木瓜外表呈橢圓形，沒成熟的木瓜表面呈青綠色，成熟的木瓜表面呈橘黃色。木瓜因其口感好、作用功效多，所以近些年在我國內地比較暢銷。人們常常用木瓜來煲湯，木瓜湯的味道很是鮮美，非常多的人喜歡這種做法。
鯽魚木瓜湯
食材：鯽魚、木瓜、紅棗、鹽、姜、葱。
做法：
1、把木瓜洗淨切開，去皮去籽切塊，紅棗用清水洗淨。
2、姜切絲，大葱切段。
3、炒鍋燒熱加入油，放入鯽魚煎到兩面黃色，撈起。
4、煲里加水，大火燒開，加鯽魚、薑片，加紅棗大火燒開，轉小火煲20分鐘。
5、再加入大葱段、木瓜塊，蓋上蓋子煲到木瓜熟透，加鹽煲2分鐘即可。
雪耳杏仁木瓜湯
食材：雪耳、木瓜半個、北杏仁、蜜棗4顆、冰糖。
做法：
1、雪耳用温水浸泡30分鐘，讓其完全泡發，再剪去根蒂，並用手撕成小朵。
2、蜜棗和北杏仁用水沖洗乾淨備用。
3、木瓜削去外皮，對半剖開，挖去籽，再切成大塊。
4、鍋中加入2000ml清水，大火燒開後將撕碎的雪耳小朵、木瓜、北杏仁、蜜棗和冰糖放入，用小火煲煮40分鐘後即可食用。
百合花生銀耳木瓜湯
材料：花生、銀耳、新鮮百合、木瓜、冰糖適量、橙汁。
做法：
1、銀耳、花生一同泡一個小時後洗淨。
2、一次加足水放入高壓鍋，大火壓40分鐘，關火。
3、百合撥開洗淨，木瓜去皮切塊，等高壓鍋可以開蓋再一同放入百合、木瓜塊適量、冰糖，壓15分鐘，關火。
4、放涼後在放入冰箱，飲用時再放入橙汁味道更佳。
吃木瓜有什麼好處
1、刺激女性荷爾蒙分泌。青木瓜自古就是第一豐胸佳果，木瓜中豐富的木瓜酶對乳腺發育很有幫助。木瓜酵素中含豐富的內植物激素及維生素A等養份，能刺激女性荷爾蒙分泌，促進卵巢分泌雌激素，使乳腺暢通，達到豐胸的目的。
2、促進新陳代謝。木瓜可以幫助人體加快新陳代謝，因為木瓜本身含有的木瓜酵素可以幫助人體分解蛋白質糖類等等物質，還可以分解脂肪，從而幫助你消除多餘的贅肉。
3、美容功效。木瓜中含有豐富的木瓜酶，不僅對胸部發育有很大的幫助，而且能幫助潤滑肌膚。木瓜中維生素C的含量之高竟是蘋果的48倍，加上木瓜酶助消化能力，能夠儘快排出體內毒素，對於由內到外清爽肌膚。木瓜所含的木瓜酵素能促進肌膚代謝，幫助溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質，讓肌膚顯得更明亮、更清新。
4、清解暑氣生津止渴。木瓜能清解暑氣，化濕運脾，生津止渴。長夏天氣濕熱的時候食用，既可防暑降温，化濕運脾，又可補充夏季出汗太多所造成人體的津液不足。夏季食用對人體有很大的好處。
5、發揮潤肺美容的功能。因為木瓜性温，不寒不燥，其中的營養容易被皮膚直接吸收，特別是可發揮潤肺的功能。當肺部得到適當的滋潤後，就能更好地行氣活血，使身體更易吸收充足的營養，從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細膩，皺紋減少、面色紅潤。
木瓜煲湯，不僅僅保留了木瓜的清香，好更加豐富了木瓜的營養。常喝木瓜湯還有美容、排毒、豐胸的功效呢！所以特別適合女性食用。但是我們切記木瓜不能喝海鮮類的產品相搭配，嚴重者可能會引起食物中毒。
