西門塔爾牛毛色為黃白花或淡紅白花，頭、胸、腹下、四肢及尾帚多為白色，皮肢為粉紅色，頭較長，面寬；角較細而向外上方彎曲，尖端稍向上。頸長中等；體軀長，呈圓筒狀，肌肉豐滿；前軀較後軀發育好，胸深，尻寬平，四肢結實，大腿肌肉發達。
該牛毛色為黃白花或淡紅白花，頭、胸、腹下、四肢及尾帚多為白色，皮肢為粉紅色，頭較長，面寬；角較細而向外上方彎曲，尖端稍向上。頸長中等。
西門塔爾牛外貌特徵該牛毛色為黃白花或淡紅白花，頭、胸、腹下、四肢及尾帚多為白色，皮肢為粉紅色，頭較長，面寬；角較細而向外上方彎曲，尖端稍向上。頸長中等；體軀長，呈圓筒狀，肌肉豐滿；前軀較後軀發育好，胸深，尻寬平，四肢結實，大腿肌肉發達。
該牛毛色為黃白花或淡紅白花，頭、胸、腹下、四肢及尾帚多為白色，皮肢為粉紅色，頭較長，面寬；角較細而向外上方彎曲，尖端稍向上。頸長中等；體軀長，呈圓筒狀，肌肉豐滿；前軀較後軀發育好，胸深，尻寬平，四肢結實，大腿肌肉發達；乳房發育。
西門塔爾牛體格粗壯，結實，身軀長，肌肉豐滿，被毛濃厚，額部和頸上部有捲毛，毛色多為黃白花或紅白花，頭，腹，腿和尾帚為白色，鼻鏡，眼臉為粉紅色。
毛色多為黃白花或淡紅白花，頭、胸、腹下、四肢、尾帚多為白色。體型高大，成年體重公牛1000～1200千克，母牛550～800千克，犢牛初生重30～45千克，成年體高公牛142～150釐米，母牛134～142釐米。後軀較前軀發達，中軀呈圓筒形。額與頸上有捲曲毛。四肢強壯，蹄圓厚。乳房發育中等，乳頭粗大，乳靜脈發育良好。
西門塔爾牛外貌特徵，牛毛色為黃白花或淡紅白花頭，胸，腹下，四肢尾帚多為白色，皮膚為粉紅色，頭較長，面寬，角較細而向外上方彎曲。尖端稍向上，頸長中等體驅長，呈圓筒狀，肌肉豐滿，前驅較後驅發育好，胸深，四肢結實，大腿肌肉發達。
西門塔爾牛毛色多為黃白花或淡紅白花，頭、胸、腹下、四肢、尾帚多為白色。體型高大，成年體重公牛1000～1200千克，母牛550～800千克，犢牛初生重30～45千克，成年體高公牛142～150釐米，母牛134～142釐米。後軀較前軀發達，中軀呈圓筒形。額與頸上有捲曲毛。四肢強壯，蹄圓厚。乳房發育中等，乳頭粗大，乳靜脈發育良好。
毛色多為紅白花、黃白花，肩部和腰部有條狀大片白毛；頭白色，前胸、腹下、尾帚和四肢下部為白色。屬大體型寬額牛種，頭大、額寬、頸短、角細緻，公牛角左右平出、向前扭轉，母牛角多數向外上方伸曲。體軀發育良好、碩長，肋骨開張，胸部寬深、圓長而平。四肢粗壯，大腿肌肉豐滿。
牛毛色為黃白花或淡紅白花，頭、胸、腹下、四肢及尾帚多為白色，皮肢為粉紅色，頭較長，面寬；角較細而向外上方彎曲，尖端稍向上。頸長中等；體軀長，呈圓筒狀，肌肉結實；前軀較後軀發育好，四肢結實，大腿肌肉發達,。
