關於刺身的知識精選

摘要：醋青魚是用生魚加醋及其它調味料醃製而成的魚，食用時口感略偏酸，醋青魚生魚片是將處理過的青魚生吃，在食用時最好蘸芥末，芥末既能刺激胃分泌特有的胃液消化生魚片，還具有一定的殺菌作用。魚估計是我們平時生活中見得也...

摘要：野生三文魚中可能會有寄生蟲，因此食用前最好將三文魚放在零下30℃的低温環境下冷凍保存24小時以上，以殺滅寄生蟲後再食用；一般人工養殖的三文魚在養殖過程中會進行除蟲，所以基本不會有寄生蟲，但食用前也需要先進行低温...

回答：虹鱒魚不可以做刺身。虹鱒魚屬於太平洋鮭魚，本身攜帶的病菌和寄生蟲的概率是普通魚類的數倍，做刺身較為不健康，容易被感染，建議經過高温處理後再食用。...

底足：刺蔘底足短而粗；海蔘底足細長。沙嘴：刺蔘的沙嘴大而堅硬，肉質厚實有彈性；圈養的海蔘肉質鬆軟不緊實。形態：刺蔘是紡錘形的，兩頭尖中間粗；圈養的海蔘長得細長。背刺：刺蔘背部和兩側刺一樣粗壯；海蔘背部和兩側的刺粗細不一。...

三文魚是一種海魚，相信很多人都食用過這種魚。很多人都喜歡吃三文魚，它不僅肉質鮮美、口感爽滑，它的營養價值更是很多食物無法比擬的。但也有一些人對於這種魚的接觸比較少，對它還不夠了解。那今天我們就一起來聊聊三文魚...

松茸是一種非常珍貴的野生菌種類，目前在世界上都沒有人工種植。松茸的食用價值非常高，所以人們也喜歡購買它回家食用。松茸的吃法也是很多的，其中最常見的就是用它做成刺身了食用。那麼關於松茸刺身的具體做法，大家都瞭解...

回答：一般選擇寄生蟲較少的海蝦做刺身，比如牡丹蝦、紅魔蝦、南極深海螯蝦等。牡丹蝦體色紅褐，蝦頭兩側有條狀白紋，蝦身亦有圓點白斑，盛產於加拿大西部卑詩省深水區域；紅魔蝦身長約15-22釐米，顏色猩紅豔麗，肉質細嫩柔滑，味道鮮...

回答：河豚刺身沒有毒。河豚的毒素主要分佈在卵巢和肝臟中，其次分佈在腎臟、血液、眼睛、鰓和皮膚。食用河豚時要特別謹慎，必須要選擇鮮活的魚體，嚴格去除內臟，以免中毒。...

回答：對蝦不建議做刺身食用。生吃對蝦對人體健康有一定的危害，活蝦體內往往潛藏着各種肉眼比較難發現的致病菌及寄生蟲。吃了生蝦的人，容易出現腸胃不適、神經衰弱及血壓過低等症狀。...

海膽是一種生活在海里面的動物，目前在世界上很多海洋流域裏面都有分佈。海膽的食用價值非常高，適量的吃一些，有補充營養、預防心血管疾病等好處。人們一般喜歡將海膽做成刺身了享用，不過想要做的好吃，這裏面也是需要一些技...

松茸刺身就是用新鮮松茸製作而成的一種美食，它因口感好，食用價值高，所以深受人們的喜歡。很多人在做松茸刺身的時候，關於它是否要提前過水都並不是很清楚。還有一些人説吃松茸刺身會導致中毒，那麼事實真的是這樣嗎？松茸刺身...

回答：刺蝟渾身長滿刺是長期自然選擇的結果，刺蝟身上的刺具有保護的作用，受驚時，刺蝟的頭朝腹面彎曲，身體蜷縮成一團，捲成如刺球狀，包住頭和四肢，渾身豎起棘刺，以保護自身。温馨提示：刺蝟屬於野生保護動物，保護野生動物從自身做起...

回答：刺蝟舔刺一般是正常的。刺蝟往往會把一些有味道或者味道較大的植物嚼碎以後舔在刺上，讓身上的味道和周圍的環境一樣，以此來躲避天敵。温馨提示：刺蝟屬於野生保護動物，保護野生動物從自身做起，拒絕買賣野生動物製品，不幹...

刺蝟想必大家都不陌生，目前在我國廣泛的分佈。刺蝟的外形很特別，全身都佈滿了小刺，如果它感覺自己收到了威脅，馬上就會將身上的刺立起來用來保護自己。其實它的刺除了保護自己之外，還有很多其它的作用，一起來了解一下吧！刺蝟...

刺梅的介紹：刺梅從字面上看，就是滿株都是刺的一種植物，也叫鐵海棠，虎刺梅。這種植物一般多見於植物園，公園和家庭盆栽。在我國的南北方常見的比較多。刺梅密生硬而尖的錐狀刺,有點像玫瑰的刺，但比玫瑰的刺更尖更密，刺身呈旋...

刺蝟很一種特別可愛的小動物，渾身是刺，短而密，這也是它們保護自己的一種工具與方式。那麼刺蝟身上的刺有毒嗎？刺有什麼用？刺蝟的刺有毒嗎？其實刺蝟的刺並沒有毒，不過動物本身會攜帶細菌。刺蝟的刺有什麼用刺蝟的硬刺是它們的...

問：請問黃瓜為什麼滿身長刺，起什麼作用？黃瓜表面的刺是由植物毛細胞形成的。毛細胞是一種可以分泌物質的細胞，它們可以分泌一種叫做“黃瓜素”的物質。黃瓜素是一種天然的防禦物質，可以保護黃瓜不受蟲害、細菌和真菌的侵害...

一、葉子區別皂角刺葉子為一回羽狀複葉，長10到18釐米，小葉有3到9對，呈紙質，葉片卵狀披針形或長圓形，長大約2到8.5釐米，寬大約1到4釐米，葉子的先端逐漸的尖鋭，基部呈圓形或是楔形，邊緣具有細鋸齒。皂刺一回偶數羽狀複葉，長12到18...

莖刺和葉刺在生長部位、形態、功能等方面有所出入。生長部位：莖刺生長部位與莖相同，葉刺則與葉片相同。形態：莖刺一般呈分叉狀，而葉刺基本不分叉。功能：以仙人掌為例，莖變態為扁平狀，用於替代葉功能，而葉則變態成刺狀，減少水分...

仙人掌身上的刺是由葉片退化而成的，其原產於乾旱的沙漠地區，因植株無法得到大量的水分，葉片為了減少水分的流失，而退化成細長的模樣，在日常養護仙人掌的過程中，需要為其提供充足的光照和水肥，促使植株開花。仙人掌身上為什麼...

金槍魚魚身中間有一根主刺。金槍魚魚體長而粗壯、略圓，呈流線形，尾鰭叉狀或新月形，背、臀鰭後方各有一行小鰭，遊動速度高達60-80km/h，最快可達160km/h，並且金槍魚因魚鰓退化，需通過不斷遊動來獲取氧氣，一旦停下就有可能缺氧死...

刺蝟的刺沒有毒。如果被刺蝟刺破皮膚後，注意需要消毒處理傷口，因為刺蝟刺可能含有大量的細菌。外出覓食時，刺蝟會有意用它刺上一些落葉，用作偽裝，是避免被敵人發現。如果刺蝟從高處跌落時，茂密的刺又成了一根根彈簧，起着緩衝...

草魚有刺，並且魚刺數量相對較多。魚刺即魚的骨頭，分為內部刺和外部刺兩大類。其中內部刺即肌間骨，主要用於保障魚體各部位肌肉不變形，而外部刺是指魚鰭上的刺，主要用於平衡身體、支撐遊動。為了食用方便，草魚在烹飪前可提前...

回答：鱘魚身上沒有刺，類似於刺的物體是軟骨。鱘魚是現存起源最早的脊椎動物之一，隸屬於硬骨魚綱、輻鰭亞綱、軟骨硬鱗總目、鱘形目。通常所説的鱘魚就是指鱘形目的魚類，它是魚類中最原始的類羣之一。...

將板粟從樹上打下，放置，外殼會自然脱落。板栗成熟了，帶刺的殼自然脱落。收穫到的板栗現在都是機械化去皮。板栗成熟後，自然脱落，基本上不用手工去皮。...