無土栽培香椿芽技術

香椿是一種早春的美食，它會自身散發一種特別的香味，很多人喜歡吃它就是因為它的這個優勢。以前吃香椿都是野生的，自己去摘，現在出現了大規模的種植基地，有一定的栽培模式了，無土栽培就是近些年比較新穎的一種栽培技術，香椿也可以運用這種技術栽培。

無土栽培香椿芽技術

1、場地選擇。可選用温室、大棚、閒置車間或平房等具有保護設施的場地進行栽培。室內面積可根據生產規模而定。

2、噴霧設備：香椿芽菜在生產過程中,不需澆水,要求霧化供水,也就是供水既不能衝擊幼苗,又不可使盤內積水。一般採用農用背複式噴霧器即可,也可安裝自動化微噴裝置及定時器定時自動噴水。

3、種子貯存。在香椿芽菜栽培中，應選擇發芽率、純度和淨度均較高，籽粒飽滿的當年新種子，若進行週年芽菜生產，種子最好存放在1～5℃的温度條件下，以保持較高的發芽率。

4、播前種子處理。高温燙種：用55～70℃熱水燙種。催芽播種可比直播提早5～7天採收，且芽苗長勢壯，易於管理，病害明顯減少。

5、播種。當種芽長到0.2～0.5cm時即可播種。芽太長，播種時易受損傷；芽太短，容易把不能出芽的種子混在一起播種，造成播後爛種爛芽，影響整盤芽苗生長，同時延長芽菜的生長期，提高了生產成本。

6、疊盤。將播好的栽培盤疊放在一起，約15～20盤為一疊，疊放時要相互交錯，每盤之間留有一定空隙，以利於通氣，保證芽苗正常呼吸。

無土栽培香椿芽的生存條件

香椿為温帶植物，種子萌發的適宜温度為20-25℃，幼苗生長期適宜温度白天為15℃-25℃，夜間為10-15℃，保護地內正常生長需20-24℃，8-20℃氣温均可正常生長，幼苗耐低温強，健壯生長的幼苗冬季短期-20℃低温下仍可露地安全越鏡頭。10月中旬後，氣温降到10℃以下時，幼苗開始落葉，一般休眠4個朋左右，但在日光温室中，休眠期僅為30-60天，但不同品種間差異較大。

無土栽培香椿芽後的管理

1、濕度調節。温棚中栽的苗木，根系吸水能力差，因而初期宜保持較高的土壤濕度和空氣濕度，栽植後要澆透水，以後視情況澆小水。空氣相對濕度保持在85%以上，晴天還要向苗木噴水，以防失水乾枯。萌芽後，空氣相對濕度以70%為宜，濕度過大，不僅發芽遲緩，且香味大減，應及時放風排濕。

2、水肥管理。香椿為速生木本蔬菜，需水量不大，肥料以鉀肥需求較高，每300平方米的温棚，底肥需充分腐熟的優質農家肥2500公斤左右、草木灰75—150公斤或磷酸二氫鉀3—6公斤、碳酸二銨3—6公斤。每次採摘後，根據地力、香椿長勢及葉色，適量追肥、澆水。

無土栽培香椿芽後的蟲害防治

1、香椿白粉病。防治方法：及時清除病枝、病葉，並予燒燬。加強撫育管理，合理施肥，增強樹體的生長勢和抗病能力。 香椿發芽前可噴1次5波美度的石硫合劑，生長季節可用0.3～0.5波美度石硫合劑噴2～3次。也可以用2.5％粉鏽寧1 500～2 000倍液，或25％硫磺懸膠液200倍液，了0％甲基託布津，50％的多菌靈600～800倍液噴布枝葉。波美度石硫合劑噴2～3次。也可以用2.5％粉鏽寧1 500～2 000倍液，或25％硫磺懸膠液200倍液，了0％甲基託布津，50％的多菌靈600～800倍液噴布枝葉。

2、香椿乾枯病。防治方法：及時清除染病枝幹，並予燒燬，減少侵染源。冬春樹幹塗白。藥劑防治 在初發病斑上打些小孔，深達木質部，然後噴塗70％託布津200倍液等進行防治。合理整枝 傷口處塗以波爾多液或石硫合劑。加強肥水和撫育管理，增強樹勢，提高抗病能力，預防感染。

在給香椿芽進行無土栽培的時候，我們要做好選址、選種、機器的調節等一系列工作，香椿芽喜歡在温暖的地方生存，所以室內的温度調節很重要。栽培後期要做好蟲害防治，香椿芽也是很容易受蟲害侵襲的。