品種選擇：選用耐寒性強、不易抽薹、抗病豐產的品種。
整地作畦：每畝施腐熟農家肥3000-5000千克。
播種育苗：播種可採用條播、撒播或育苗移栽。
及時定植：苗齡30天左右便可定植。
田間管理：晝夜平均温度不能低於15℃。
採收上市：播種後30天便可間拔採收上市。
一、品種選擇
1、春季栽培小白菜，萌動的種子和生長階段，在15℃ 條件下，經過10-40天完成春化過程，在苗端分化花芽，温度較高的條件下抽薹開花，影響品質，降低產量，甚至喪失栽培價值。
2、小白菜大棚早春栽培要選用耐寒性強、不易抽薹、抗病豐產的品種。
二、整地作畦
1、每畝施腐熟農家肥3000-5000千克，磷礦粉20-25千克。
2、施肥後深耕，耙平，作成寬0.9-1.5米的畦。
三、播種育苗
1、播種可採用條播、撒播或育苗移栽，在長江流域，可至2月上旬播種。
2、播種前，將種子放在光照充足的地方疇時，然後放入50℃温水中浸種20-30分鐘，再等2-3小時，撈出晾乾，或在15-20℃下進行催芽，24小時後播種。
3、清晨或傍晚澆水後，將種子撒入播種畦內，覆土撒播用種量可略多於條播，撒播還可以採用種子幹播。
4、棚內最好蓋地膜，播後將地膜直接蓋在畦間上即可去地膜。
5、需及時間苗，促進幼苗健壯生長。一般在1-2 行第一次間苗，苗距2釐米左右，3-4片真葉時進行銻苗距5-6釐米。
四、及時定植
一般苗齡30天左右，4-5片真葉，選冷尾暖頭的晴距8-10釐米，行距18-20釐米，每畝定植約4萬株。
五、田間管理
1、播種至收穫的整個生育期中，晝夜平均温度不能低於15℃。
2、應加強温度管理，定植以後，緩苗以前，密室不放風，白天保持温度25℃，夜間10℃以上。
3、當新葉初展， 保持温度20-25℃，夜間5-10℃，温度超過25℃進行通風， 降至20℃時關閉通風口。
4、當新葉完全展開， 追肥澆水，生育期最多澆3次水即可，結合最後一次澆水，每畝追施腐熟糞肥或沼液1000千克。
5、有滴灌條件的行微噴，沒有滴灌設施的可將化肥溶解後隨水衝施。
六、採收上市
1、播種後30天便可間拔採收上市，10-15天內分3-4次收完。
2、有的是先把主栽品種定植行全部收淨，按期進行定植，其餘的留作分批間收，可延長生產採收期，增加產量。
