摘要：浸種催芽：選豐產優質、抗病性及抗逆性強的種子，播種前放冷水中3-4小時，再放入10%磷酸三鈉中20分鐘後洗淨催芽。整地播種：選肥沃、保水保肥能力較強的偏鹼性沙塊土壤，種子上覆蓋一層薄土，保持土壤濕潤。管理：合理間苗，定期澆水，科學追肥，積極除草。適時採收：植株外葉和心葉平齊時採收，不宜過早或過晚。
貢菜的種植時間
貢菜是一年生草本植物，一般在每年清明節前後或立秋後的第十天左右種植。貢菜的外表光澤亮麗，口感較好，且具有較高的食用價值。在我國是一種高檔脱水蔬菜，因在我國清朝時層進攻為乾隆，被乾隆大讚，之後便每年上貢，因而得名貢菜。
貢菜的種植方法
1、浸種催芽
挑選豐產優質、抗病性、抗逆性強的貢菜種子，在播種前將貢菜種子放在冷水中浸泡3-4小時，再將其放在10%的磷酸三鈉溶液中浸泡20分鐘，撈出後用清水清洗乾淨後進行催芽。貢菜發芽的最適温度為15-20℃，將經過消毒處理後的種子用紗布包好，放進15-20℃的恆温箱中，每天清洗一次，一般3天左右種子露白之後便可以進行播種。
2、整地播種
貢菜對環境具有較強的適應能力，其生長能力較強，最好選擇肥沃、保水保肥能力較強的偏鹼性沙塊土壤種植，以提高貢菜的產量和品質。選好合適的土地後，仔細檢查有無殘留的農藥或除草劑，若發現要及時清洗乾淨，以避免貢菜產生藥害。進行中耕整地、施肥工作，以提高土壤肥力，降低貢菜發病率，在土地上按照合理的種植密度挖好種植穴，將種植放進穴中，種子上覆蓋一層薄土，再撒一些水，保持土壤濕潤。
3、日常管理
貢菜的種子較小，頂土能力較差，出苗速度較慢，要確保畦面潮濕，以利於出苗，一般每天早晚各澆水一次，確保土壤濕潤，並在上方覆蓋一層稻草保濕，待種植出苗後，及時將稻草拿走，待子葉平展時，進行第一次間苗，株間距控制在3-6cm為宜，待幼苗有3片真葉時進行第二次間苗，株行距控制在15-18cm；幼苗有3-6片真葉時進行定苗，苗距控制在20-25cm見方，種植密度控制在2-2.3萬株/畝。定苗後定期澆水，進行追肥、除草工作，以確保貢菜生長髮育。
4、適時採收
為確保貢菜的品質，要適時採收。如果採收時間過早，會影響產量，若採收過遲，則容易形成空心，粗纖維增加，致使品質下降。一般採收貢菜的時間以貢菜植株外葉和心葉平齊為佳，但由於地區不同，因此採收時間最好根據種植地區進行調整決定。
