回答：蘆筍一年只能採摘一次，蘆筍的生長過程非常緩慢，一般是在每年的4月份成熟。蘆筍一畝地的種子成本在200-400元左右，肥料和農藥費用400元左右，土地租金500元，第一年的養殖成本是1100-1300元左右。如果蘆筍種植管理及時，每年畝產量可達800-1000公斤，部分可達1200公斤的產量。
一、蘆筍一年採收幾次
1、蘆筍一年可以採收一次。由於蘆筍生長非常慢，一般每年的4月份會成熟，成熟後的一個月時間內可以採摘。如果再第二年進行採摘時，可往後推遲10天，必須在其成熟後40天內完成採摘。
2、蘆筍的種植成本相對較低，一畝地種子大概需要200-400元左右，肥料和農藥費用需要400元左右，土地租金500元左右，第一年的成本大概為1100-1300元左右。蘆筍種植之後可以產15年左右，15年過後就會進入衰老期，產量也會開始下降。
3、如果蘆筍種植管理技術比較好，每年的畝產量可達800-1000公斤，大部分可達1200公斤。如果按每畝產800公斤計算，蘆筍的收購價為3元一斤，除去蘆筍的成本，可獲純利3500元左右。
二、蘆筍的種植方法和時間
1、蘆筍的種植時間一般是春天（4-5月份）。蘆筍每年會長新莖2-3次，一般可以食用的都是嫩莖供，蘆筍的生長必須依靠前一年貯藏的養分供應。
2、種植蘆筍之前需要挑選優良的品種。比較常見的品種有阿波羅或者阿特拉斯，此品種的適應能力非常強，可以很快的適應周圍環境，成活率比一般品種要高很多。
3、蘆筍的肥料可取200公斤有機肥，1公斤磷酸鈣以及1公斤氯化鉀進行配製。然後在土壤中挖出2釐米左右的坑，將蘆筍種子放進去，再覆蓋厚度為2釐米的土壤即可。
4、在蘆筍生芽時，可在3月上旬施一次催芽肥，然後進行翻土除草。在蘆筍生長期時，每隔半月必須進行大面積澆水，在雨水較多時，必須要及時排水，避免蘆筍根部出現無法正常呼吸的現象。
