黑番茄是番茄品種之中的其中一個，因其外表顏色比較特別，呈現出黑色而得名於此。黑番茄是一種國外的品種，目前我國的種植範圍並不廣泛，但是因其裏面含有對人體有很多益處的營養物質，所以我國準備開始大面積種植它。
黑番茄種植栽培技術
1、品種選擇：要選擇品品質、產量、抗病性和抗逆性都較好的品種，如黑妃20、迪尼斯、黑玫瑰等。
2、育苗：黑番茄的育苗完全可以按照普通番茄的來，最好採用蔬菜專用育苗基質也可以自己配製；出苗時白天温度控制在25-28℃，夜間温度控制在18℃，出苗後温度要適當降低3-5℃。
3、種植方法：和普通番茄一樣進行定植前的整地、施肥以及定植後的吊蔓、打杈等，在日常管理中需要注意一點黑番茄對土壤水分的要求很嚴格，尤其是結果盛期需水量較大，要保持土壤濕潤，切記忽幹忽濕，否則很容易裂果。
黑番茄的田間管理
1、整枝打杈：露地生長黑番茄整枝留主莖，在第一花序下打杈只留1－2側枝。注意避免在下雨前、下雨時或露水未乾時整枝，以防染病。生長後期需摘除下部老葉、病葉、病果以利通風透光，減少病蟲危害。
2、追肥灌水：進入坐果期，植株需要足夠的養分和水分，應結合灌水進行薄肥勤施，以滿足黑番茄植株和果實迅速生長髮育的需要。
3、保花保果:黑番茄花期振動授粉並可使用座果靈,濃度控制在10mg/kg花期要控制灌水，並進行葉面噴肥。果實成熟期的肥水管理，乾濕要均勻，以防止裂果。葉腋間極易發生側枝，必須經常、及時地整枝。
黑番茄的病蟲害防治
1、黑番茄晚疫病：噴霧施藥，可選用40%疫黴靈可濕性粉劑250倍液、58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液、64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液、72%霜脲錳鋅（杜邦克露）可濕性粉劑800倍液、69%安克錳鋅可濕性粉劑1000倍液。
2、黑番茄灰黴病：噴霧可選用50%速克靈可濕性粉劑2000倍液；50%撲海因可濕性粉劑1500倍液；60%防黴寶超微粉劑600倍液；45%噻菌靈懸浮劑4000倍液；2%武夷黴素水劑150倍液；50%農利靈可濕性粉劑500倍液等。
3、黑番茄病毒病：在番茄分苗、定植、綁蔓、打杈前先噴1%肥皂水加0.2%～0.4%的磷酸二氫鉀或1:20～40的豆漿或豆奶粉，預防接觸傳染。在定植前後各噴1次NS-83增抗劑100倍液，能增強番茄耐病性，又可提高產量。同時還可用20%的病毒A可濕性粉劑500倍液防治。
4、番茄生理性病害：幼苗定植不要過密和生長不要過於繁茂，冬春茬栽培苗齡不小於60天。適量施用化肥，氮、磷、鉀肥配合適當，避免偏施氮肥，尤其注意不要過量施用氨態氮肥。增施鉀肥，多施用腐熟有機肥，改善土壤物理性狀，增強土壤保水、排水能力和通透性。適當灌水，一次不要灌水過多，保持土壤適宜濕度。雨後注意排水。果實坐果後，15～20天噴施磷酸二氫鉀等複合微肥，連施2～3次。
黑番茄的採收
露地黑番茄在定植後60天左右便可陸續採收。貯藏或長途運輸最好在轉色期或半熟期採收。鮮果上市最好在近熟期採收。適時早採收可增加前期產量和產值，並有利於植株上部花穗果實的生長髮育。
關於黑番茄的種植法，主要是先了解它的生長習性，選擇一個合適且優良的品種，再進行種植。在種植之後，田間管理也是非常重要的，適時的追肥、澆水這些工作都要做好。還要較強黑番茄的病蟲害防治，只有這樣才會保證它長勢好。
