改良牛具有體型大、增重快、產肉率高等特點。但儘管改良牛有生長和發育快的遺傳性，若飼養條件跟不上，獲得的遣傳性也不可能成為顯性，甚至沒有本地牛耐粗飼、適應性強的特點，致使改良工作前功盡棄。所以，必須做到改良與飼養並重。
一、做到三定三查：
三定，一是定奶温，一般在37℃左右；二是按牛犢大小定飼料數量。三是定時飼餵，造成犢牛條件反射，增進食慾，促進生長。
三查，即查犢牛精神狀態，查食慾情況，查糞便變化。通過三查發現疾病及時治療。
創造良好環境，加強牛舍衞生管理。牛舍要做到冬暖夏涼，冬季保持在10℃～15℃，夏季20℃～25℃，要做到清潔衞生，陽光充足。
每天進行運動。運動可以促進血液循環，增加食慾，加快生長髮育。1個月以內幼犢每天運動10～15分鐘；1個月以上的幼犢每天運動1～1.5小時，每天上下午各1次。
經常刷拭畜體，搞好舍內外衞生。
二、早期補喂植物性飼料：
犢牛生長7～15天就可以補飼草。飼料要多樣化，精料、多汁飼料、青貯料要適當搭配。精料要適當，隨着幼牛的年齡增長和體重增加，逐漸增加飼料。同時補充礦物質、維生素和食鹽，保證幼畜生長髮育的需要。另外，還要給予充足的飲水，犢牛飲水不足，被毛髮焦，易患胃腸疾病。但飲水過多，易出現水中毒，便紅尿。
三、早期斷奶：
犢牛早日斷奶，可節省大量鮮奶，降低犢牛培育成本，節省勞力。提早補喂草料，可以促進消化器官發育，提高犢牛質量，促進瘤胃發育，減少消化道疾病的發生，提高犢牛成活率。犢牛斷奶期為2～3月齡。早期斷奶能否成功，關鍵是給犢牛提供營養豐富的全價代乳料。
