用當地黃牛育肥長得慢，效果差。用架子牛育肥應選購夏洛來、利木贊等改良品種的雜交牛，能較好發揮肉牛的雜種優勢。肥育90天，日均增重可達到1.28千克~1.46千克，效益好。
牛入圈先驅蟲
牛在放牧和舍飼過程中，感染寄生蟲多，為消除寄生蟲對牛體營養的掠奪，肉牛入圈先驅蟲。可用伊維菌素（蟲剋星）驅蟲，如用粉劑可拌料喂，每千克體重0.1克。如用針劑，為每千克體重0.2克。
為肉牛創造好環境
牛雖有抵抗寒冷的能力，但消耗營養大，牛就要多吃料，用來維持自身需要和禦寒，有剩餘才能用於長肉，如營養滿足不了需要，還要動用牛自身儲備的油脂，牛就要消瘦、失重，這樣養牛很不經濟，會大大提高飼養成本。因此，冬養肉牛，首先要有温暖、衞生、乾燥、不潮濕和空氣新鮮的好環境。
合理利用粗飼料
牛是草食動物，應以粗飼料為主，精料為輔。但農區優質青乾草少，不夠用，喂秸稈粗飼料營養太差，消化率低，只能起壯肚作用。如麥秸經氨化後，營養價值能從5%提高到9%，牛愛吃，牛的採食量可增加到20%，再如稻草氨化後，有機物消化率可提高19.7%，粗纖維消化率提高22.8%，牛採食量可增加到 30%。
充分利用糟渣飼料
農區酒糟、豆腐渣、糖渣、醬油渣多，產量高，是喂牛的好飼料，遠比餵豬雞效果好。但營養不平衡，特別單獨喂，效果不好，牛容易得消化障礙病和營養缺乏病。只有合理搭配，才會收得好的飼養和增重效果。
喂添加劑促進肉牛增重
尿素 尿素是優質化肥，也是良好蛋白質補充飼料。因為牛的瘤胃中生活着數以億萬計的微生物，能利用尿素分解成牛所需要的菌體蛋白，供牛吸收長肉，可節省部分蛋白質飼料。
瘤胃素 喂牛瘤胃素，主要是降低蛋白質在瘤胃中的降解，增加過瘤胃蛋白質的數量，促進熱能和氮的利用率，加快肉牛育肥。
緩衝劑 喂牛緩衝劑，能明顯提高牛體營養的代謝，吸收和利用。使用複合緩衝劑育肥肉牛，可使肉牛增重速度提高12%以上，最高可達15.04以上。
稀土飼料 喂牛含稀土的飼料，用量為0.5%，育肥100天，日增重提高33.32%，飼料消耗減少2.73千克，降低飼養費用32.42%，大有應用的必要。
