牛蛙是一種兩棲動物，生活中比較常見，因它的叫聲特別像牛的聲音而得名為牛蛙，而且牛蛙的體型也比較大，屬於大型食用蛙，不僅有一定的食用價值，同時可作藥用，可謂用途廣泛。那麼大家知道養殖牛蛙要哪些要求嗎？養牛蛙有風險嗎？
牛蛙養殖條件
牛蛙池塘養殖要求水源充足、排灌方便、水質無污染、環境安靜、交通便利、供電充足，通常每100平方米為一個大池，每個大池平均分成四個小池。池邊用40目的篩絹圍好，篩絹高出池底1米左右，篩絹底部20～30釐米埋入土中，池埂高40釐米，池坡比1：3，水位30～40釐米，水體深度不低於20釐米。進、排水口設置在大池的對角，每個池子放4塊80釐米×40釐米的泡沫塑料板作為牛蛙的休息台，並用黑色遮陽網遮陽。
牛蛙養殖有什麼風險
1、未考慮銷售市場，因產量高而本地銷量少造成成品滯銷。養成後，現我縣以較低產每畝5千斤計算，可達1500噸。
2、養殖技術不過關，養殖密度高，病死率較高，有的全軍覆滅。如蘭溪鎮一家養殖場上半年就關停了。
3、養殖不規範，為求高產，在養殖過程持續大劑量使用抗生素等添加劑，造成產品質量安全。
4、牛蛙養殖屬於高污染產業，無害化處理能力未跟上，若造成比較嚴重的環境污染，則會被有關部門強制封場。
5、污染農田，造成復耕困難。養殖牛蛙3至5年的農田，其土壤鹽鹼度高不易復耕。雖然養牛蛙可致富一方漁民，但是養殖牛蛙所帶來的風險不可小覷，望養殖户三思。
牛蛙養殖前景
牛蛙養殖前景之藥用：蛙肉性平、味甘，膽性寒。治人體多種疾病，如治浮腫，治咽喉部糜爛等具有活血消積，消熱解毒、補虛、止咳之功效。
牛蛙養殖前景之皮草：牛蛙的皮質地堅厚、柔軟、光滑，富有彈性，且具有絢麗多彩的花紋，可作錢包、手套等皮製品的上等原料。蛙皮做的鞋400元一雙。蛙皮提煉加工成皮膠，供作珠寶、鑽石等裝飾品的粘合劑。
牛蛙養殖前景之作飼料：用牛蛙的副產品（頭、內臟）乾燥做成混合飼料餵雞，可增加產蛋率。
牛蛙養殖前景之捕蟲能手：牛蛙和其它蛙類一樣，都以農業害蟲為主食。一隻牛蛙一年平均能捕食一萬多隻害蟲。一隻蝌蚪一天最多吃掉100多隻孑孓。
牛蛙養殖前景之航天用：蛙油用於航天航空業。
牛蛙的養殖技術
1、苗種放養：牛蛙放苗前每畝用生石灰50～75公斤或漂白粉10～15公斤進行消毒，清塘消毒後10天即可放苗，幼蛙放養前用20毫克/升的高錳酸鉀溶液浸洗10～20分鐘，幼蛙期60～80只/平方米，成蛙期30～40只/平方米。
2、巡池檢查：每天早、中、晚各巡塘1次，防止牛蛙外逃，流水保證24小時不間斷，每天換水率達到300%，排水口處可用塑料插管的升降來控制水位的高低，一般池塘水深30～40釐米。發現牛蛙攝食與活動有異常及時採取措施。
3、飼料投喂：飼料以浮性配合飼料為主，投喂前半小時先將配合飼料用水泡濕，促使軟化膨脹。日投喂量為在池蛙總量的7%～15%，並根據氣候、水質及殘餌等情況適時調整，投喂量以半小時內吃完為宜。牛蛙飼養要採用分級飼養，每隔一段時間及時將規格較大的個體分級篩選，把規格相近的牛蛙調整到同一口池塘進行養殖。
4、疾病防治：牛蛙苗種放養前用生石灰或漂白粉清塘消毒，殺滅敵害生物和病原體，並定時用漂白粉或強氯精全池潑灑消毒，分池後用20毫克/升的高錳酸鉀溶液對蛙體進行消毒，防止機械損傷。發現病蛙、死蛙及時挑出隔離飼養，並適時用高濃度的漂白粉或高錳酸鉀溶液消毒。
如上所述，創業都存在一定的風險，沒有哪一個項目是可以穩賺不虧的，所以創業需要慎重，不能盲目跟風哦！養殖牛蛙目前來看有非常好的前景，但畢竟是創業，需要方方面面都能想周全。
