槐花蜜是春季蜜種，水白透明，質地濃稠，帶着槐花清淡幽香的氣味，口味甘甜適口，並且有着很好的保健作用和豐富的營養價值，是很受市場歡迎的一款蜂蜜。那麼槐花蜜目前的市場價格是多少錢一斤？槐花蜜的功效又有哪些呢？
槐花蜂蜜市場價格多少錢一斤
我國的槐花種植以長江以北地區為主，而槐花蜜多出於此地。説到價格，槐花蜂蜜因採集時段不同，產地不同及品質的高低，所以價格也是不定的。參照商城上的價格顯示，國產的普通槐花蜂蜜價格在30元一斤左右。而來自珍稀產區如青藏高原或者槐花蜜的名產區如河南濟源、陝西延安等地的槐花蜂蜜價格稍高，達到每斤50元左右。而法國或意大利等地原裝進口的槐花蜂蜜質量上乘，口感純正，價格比國產的翻番，350g/瓶的價格就達到150元左右。
槐花蜜的功效有哪些
1、潤腸通便。用於便祕的防治。以槐花蜜、油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜為最佳，脾胃虛寒者不可生食。
2、潤肺止咳。由於肺虛引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。
3、解毒、醫瘡、止痛。將蜂蜜直接塗擦在皮膚或傷口上，有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進傷口癒合的作用。食用可緩解食物中毒，治療胃腸潰瘍和肚腹疼痛。如果喝酒過多，臨睡前喝一湯匙蜜可解酒止頭痛。
4、眾中益氣。用於體弱多病者(特別是脾胃虛弱者)的輔助治療、恢復健康以及老年人的保健，以棗花蜜為佳。
5、調和諸藥，提高藥性。蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引藥用。
如何鑑別真假槐花蜂蜜
一、以價格來甄別
1、目前市場上銷售的槐花蜜可分為4種。售價在22元以上的，一般可視為純正槐花蜜；售價在15到20元的，一般是先喂蜜蜂蔗糖再甩出來的；價格在10到15元的，一般是用蜂蜜、蔗糖、飴糖或其他物質按比例勾兑而成，其中蜜的比例極少；價格在10元以下，甚至20元能買到兩三公斤的，一般是用糖稀和食品添加劑中的芳香劑調製出來的。
二、顏色
1、純正的槐花蜜水白透明，若是“喂蜜蜂蔗糖再甩出來”的，那就顯得暗淡無光澤。
2、真槐花蜜搖動的感覺是蜜質黏稠，且蜜頂部會產生泡沫，而假槐花蜜搖動的感覺是蜜質稀，且無泡沫。
三、味道
真槐花蜜糖度高，嚐起來特別甜甚至讓人覺得澀口，假槐花蜜嚐起來像果凍，且明顯能嚐出一股香精味。
四、濃度
1、可用專用蜂蜜濃度測量儀測，若達38度以上則為合格蜜。
2、可用筷子測，方法是將筷子插入蜜中再提上來，若蜜一直不停地順筷子向下流，直到流乾也不上吊，就是假蜜，若筷子提上來後，蜜汁先下流，然後又上吊，就是真蜜。
五、實驗
將一根鐵絲燒紅，再插入蜜汁後拿出，若是鐵絲略冒白煙且上面沒有黑色殘留，就是真槐花蜜，若鐵絲冒黑煙且有黑跡色殘留，就是假槐花蜜。
如何挑選優質蜂蜜
1.看外觀：優質蜂蜜透光性強、雜質泡沫較少。不同花種的蜂蜜顏色也不同，例如龍眼蜜呈琥珀色，荔枝蜜顏色較淡。
2.聞香氣：純蜂蜜有淡淡花香，不純的蜂蜜則有人工香精味道。
3.嘗風味：好的蜂蜜含在口中清爽香醇，嚥下後口齒留有餘香，劣質蜜則沒什麼香味、或有酸敗臭味。
槐花蜜味道甘甜，而且不宜結晶，保存便捷。而且槐花蜜有着去濕利尿，涼血止血的強大功效，經常飲用槐花蜜水對血管也有很大好處。但是脾胃虛寒和患有糖尿病的人羣是要謹慎服用的。
