農業休閒旅遊是將休閒旅遊與農業相結合的旅遊活動，旅遊農業作為新興行業，促進傳統農業向現代農業轉型，提供大量就業機會。在農業旅遊項目中挖掘蔬菜所含文化的目的是增加旅遊興趣，吸引遊客更長時間的駐留欣賞，開闢利益新途徑，蔬菜的採摘和鮮食項目也是農業旅遊項目重要的直接經濟收入來源之一。
一、農業休閒旅遊介紹
農業休閒旅遊是將休閒旅遊與農業相結合的旅遊活動，旅遊農業作為新興行業，促進傳統農業向現代農業轉型，解決農業發展的部分問題，提供大量就業機會，為農村剩餘勞動力解決就業問題，推進農村教育、衞生、交通發展，改變農村面貌，解決“三農問題”提供新思路。
二、蔬菜文化地開發利用，為農業休閒旅遊創造趣味
1、在農業旅遊項目中挖掘蔬菜所含文化的目的是增加旅遊興趣，吸引遊客更長時間的駐留欣賞，開闢利益新途徑。例如，項目園區內設置的導遊可以通過講故事向遊客傳達這些蔬菜文化，提高旅遊文化品味，有效延長遊客旅遊時間，為園區服務業的利益創造條件。人們在聽故事的過程中，在不知不覺中失去了時間，飲食時間到了，飲食消費就會獲利。或者開發文化紀念品。蔬菜擬人化造型，設計多種旅遊紀念品供遊客購買，提高經濟效益。
2、蔬菜是具有觀賞價值和深厚文化內涵的農作物，在農業旅遊項目中合理應用可大幅豐富項目內容，提高項目整體質量。蔬菜的採摘和鮮食項目也是農業旅遊項目重要的直接經濟收入來源之一。
3、此外，充分利用蔬菜植物可觀、可玩、有故事的特點，設計園區獨特的觀光項目，為項目區內服務業創造巨大的利益空間，提高農業旅遊項目的經濟效益作用至關重要。由此可見，無論是直接經濟效益還是衍生產品研發，蔬菜植物在農業旅遊項目中都有着不可替代的作用。
4、休閒農業的發展能力是文化，蔬菜文化通過休閒農業文化發展，從多角度介紹蔬菜，將蔬菜融入休閒農業，以休閒農業為載體傳播蔬菜文化。發揚蔬菜文化！
