小青柑的味道非常清爽通透，而且它的香味很濃郁，水路比較清晰，外形很圓潤，湯色一般為橙紅明亮，清澈度很高。小青柑也可以叫做柑普茶，它是小青柑普洱茶的簡稱，是一種再加工茶，製作原料是大紅柑或小青柑和雲南普洱茶。製作時首先要把新會柑頂部開一個洞，然後再把普洱茶塞到裏面，乾燥後就可以變成小青柑。
一、小青柑的味道和口感什麼樣
1、小青柑的味道和口感是醇厚滑爽，飽滿、清爽通透，而且它的柑果香非常濃郁，回味也比較甘甜，水路清晰。其茶外觀非常圓潤，小巧玲瓏，湯色為橙紅明亮，清澈度非常高，滋味醇厚，回甘明顯，而且茶底鮮活，柔韌性比較高。
2、小青柑也被稱為柑普茶，是小青柑普洱茶的簡稱，屬於再加工茶，是用大紅柑或小青柑和雲南普洱茶為原料製作而成的一款茶。主要是將新會柑頂部開一個洞，再將普洱茶塞入柑中，經過乾燥後就可以製成小青柑。
二、小青柑怎麼泡
1、選水
（1）泡飲小青柑茶時對水温非常有講究，一般可以使用100°C的沸水裏面沖泡。
（2）水源一定要選擇優質礦泉水或山泉水，這樣可以保證更好的口感，如果使用自來水泡茶，好茶的口感也會較差。
2、投茶
（1）沖泡小青柑茶前，可以先用開水温洗茶杯，然後投入一顆小青柑，大概10g左右的重量，再沿着杯壁緩慢倒入開水。
（2）這樣可以避免茶葉在茶具中劇烈翻滾，讓茶水保持清澈。
3、沖泡
（1）第一二泡的時間必須要控制在10秒左右，這時茶湯香、味道醇厚。
（2）第三泡的茶湯質量最高，時間一般在15秒左右，此時的香氣濃淡最合適，口感和滋味最好。
