最近的換季，炎熱的天氣讓人很煩，也吃不下飯。身邊的很多朋友們都消化不良。後來發現佛手柑油對這個很有幫助，説到佛手柑，有些人肯定不知道，佛手柑，形狀的確與佛手比較相像。那麼，你想吃嗎？看到它的形狀，你會想，它怎麼吃呢？不要着急我們接着往下看就知道了
佛手柑是什麼味道
1、佛手柑就是俗稱的佛手，是一種觀賞類柑橘科植物的果實。是一種很傳統，很“中國”的盆栽花卉。佛手的氣味與其他柑橘類相似，但它的味道更為清香淡雅且悠遠，想必女士使用會使人顯得比較有氣質。
2、當你聞到佛手柑的香味，你馬上想到陽光，健康，笑聲，這就是你的交誼中心：客廳該有的味道，告訴大家，你是個很熱誠的主人，你樂於交朋友，你樂於跟朋友分享。因為佛手柑屬於柑橘類，所以它的適合場所與香氛特徵與甜橙是差不多的，不過因為每一種香精的表現味道都會有不同，所以你應該選擇最適合自己的味道。
新鮮的生佛手柑怎麼吃
1、佛手鮮果成熟後呈黃色，可以直接食用，吃法是削去表皮，吃裏面的白肉，味道清爽甘甜，胡蘿蔔，榨菜，姜分別處理乾淨，切碎備用。在靠內的一面抹上薄薄一層幹澱粉，然後加料酒，醬油，薑末，胡椒粉，半個蛋清抓勻。裝進大碗裏，加少許清水，順着一個方向攪打上勁。撈出，用刀整切成約長約10cm，寬6cm的長方形。
2、抓勻後，再順同一方向略打。白菜梗放入沸水中煮5分鐘至變軟。加入剁碎的胡蘿蔔，榨菜末，把整好形的白菜塊用小刀切出相連的四刀，讓它呈現五指的狀態。肉沫剁成肉糜。把調好的肉糜放中間，包好，五指均分，整理成佛手的樣子。
3、全部做好後裝盤，入開水鍋蒸15分鐘左右。把西蘭花入開水鍋焯水備用。把蒸出來的湯汁倒進鍋裏，加蠔油，醬油 ，少許水澱粉勾薄芡。蒸好的佛手卷重新擺盤，中間放上焯過水的西蘭花，最後澆上芡汁即可。
佛手柑的作用與功效
1、佛手的根可治男人下消、四肢痠軟；花、果可泡茶，有消氣作用。果可治胃病、嘔吐、、高血壓、氣管炎、哮喘等病症。佛手的果實還能提煉佛手柑精油，是良好的美容護膚品。佛手筍尖、佛手燉豬腸等；有理氣化痰、舒肝和胃、解酒之功效。功能主治：舒肝理氣，和胃止痛，燥濕化痰。
2、佛手柑蛋白質和鈣的含量是黃瓜的2-3倍，維生素和礦物質含量也顯着高於其他瓜類，並且熱量很低，又是低鈉食品，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜，所以我們如果出現了高血壓的症狀，那麼在生活中就是可以經常服用一些佛手柑的哦，佛手柑有很不錯的利尿排鈉的作用了，可以起到很不錯的降血壓的作用。
佛手柑宜和什麼一起吃
1、佛手柑適合和鬱金、枇杷葉、黃連等食物一起吃。佛手柑+鬱金：當你產生肝鬱氣滯的症狀時，可以把兩種食物加在一起吃，可以起到緩解此類症狀的作用。
2、佛手柑+枇杷葉：這兩種食物本分開也可以藥用，但是一起吃不僅可以治療咳嗽，還可以緩解胸膺作痛的症狀。
3、佛手柑+黃連：這兩種食物一起吃對我們的肝和胃非常好，如果你肝氣犯胃，脅脹脘痛，嘔吐吞酸，可以嘗試兩種食物一起吃，可以緩解此類症狀。
總的來説，佛手柑雖然屬於柑橘類，但其味道較深鬱，是一種會讓人感到快樂的味道。它的氣味對心靈方面的療養可以改變人的情緒，不但可以消除焦慮、也可有效釋放壓力，對抗煩躁。
