回答：白菜根部開裂有問題。如果白菜在生長期時，土壤乾旱潮濕，它的根部就會出現腐爛的跡象，從而減少種植產量。預防白菜開裂要學會觀察，比如白菜生長期時如果不缺水就不要進行澆灌。在最佳時間採摘白菜也能預防開裂，不能等到白菜完全成熟以後再摘，這樣是不恰當的。
一、白菜根部開裂有問題嗎
1、白菜根部開裂有問題。如果白菜在生長期，土壤乾旱潮濕就會導致白菜根部開裂腐爛，減少白菜的產量。或者白菜在前期沒有及時澆灌但是在即將成熟的時候澆灌，也會導致白菜內部和根部水分充足，白菜內部會持續生長，最終就會造成開裂的現象。
2、預防白菜開裂首先要學會善觀察，比如在白菜生長期時不要在不缺水的情況下澆灌。如果澆灌的時間不合適就會造成白菜過於生長開裂，澆水的時間一定要把握準確。
3、一般在最佳時間採摘白菜也能預防開裂，一定不能等到白菜完全成熟以後摘，這樣非常的不恰當。可以在白菜長到7-8成熟的時候就採摘，這樣也可以有效預防白菜開裂。
二、白菜根部爛了的部分去掉還能吃嗎
1、白菜根部爛了的部分去掉還能吃。只要白菜裏面是好的就可以吃，但是一定要多去一些。如果白菜外面是好的，但是裏面爛心了也不要吃，白菜爛心在農業上主要稱為白菜軟腐病，這種病原屬於細菌，對人體可能會造成影響。
2、大白菜屬半耐寒性蔬菜，喜温和冷涼氣候，不耐炎熱和嚴寒，同時大白菜喜濕不耐澇。一般在高温炎熱或低温寒冷的條件下，如果天氣連續陰雨或大水漫灌，大白菜長時間處於積水狀態下，就會導致白菜根部因為缺氧而出現組織壞死，發生腐爛。
3、白菜一定不能在低窪、黏重的地塊上種植，可以選擇前茬為禾本科、豆科植物的田塊種植，但不能和茄科、瓜類及十字花科蔬菜連作。種植之前一定要平整土地，清溝整畦，採取高畦栽培。農事操作必須要小心，避免引起植株創傷。
