玉米頭是玉米哪個部位

回答：玉米頭不是玉米身上的某個部位，它是一種食物（用白糯玉米制作的一種玉米粒），其中文名稱為“白糯玉米粒”，“玉米頭”一般是廣西人的叫法。玉米頭比較堅硬，而且一般只適宜用來煮粥，烹煮時只要用高壓鍋煮30分鐘左右即可，煮熟後其味道清香粘稠且比較可口。