蕨菜開花嗎

回答：蕨菜不開花。蕨菜是蕨類植物，依靠孢子繁殖，沒有花果實，只有根莖葉，所以不能開花。蕨菜是一種野生蔬菜，葉子捲曲，株高可達1米左右，營養價值較高，常以未展開的幼嫩葉芽用來食用，根狀莖可入藥，也可提取其中的澱粉，製成蕨粉食用。