蔬菜種植的前景是比較好的，蔬菜的品種有很多，而且隨着人們對健康食材的追求，越來越多的人飲食習慣變成少吃肉多吃菜了，所以人們對於蔬菜的需求量是在逐年增加的。種植前景好的蔬菜有菠菜、芹菜、油白菜、豌豆苗等，菠菜對環境適應力強，在我國種植人數也比較多，並且菜價偏高，芹菜苗種費低，並且產量高。油白菜的市場需求大，並且用途比較廣泛，豌豆苗維C含量高，味道可口，深受人們的喜愛。
一、蔬菜種植前景
蔬菜種植前景是比較好的，因為蔬菜的品種有很多。隨着人們對健康食材的追求，越來越多的人開始少吃肉多吃菜了，因此人們對於蔬菜的需求量是在逐年增加的。但是由於蔬菜市場行情的不穩定，所以在種植前一定要做好市場調查，選擇適合的品種進行種植，同時在蔬菜種植的初期不要種植太多，避免出現供大於求的現象從而導致損失慘重。
二、種植前景好的蔬菜都有哪些
1、菠菜
菠菜對環境的適應力非常強，在我國種植的人數比較多，其中各種微量元素含量豐富，產量很高。在現在大棚的種植條件下基本上可以實現四季供應，在北方尤其受歡迎。畝產量可以達到4000~5000斤左右。在有些地方菠菜基本可以賣到4元一斤甚至更高，收入是比較客觀的。另外，種植菠菜不需要耗費很大的精力，所以菠菜還是有較好的種植前景的。
2、芹菜
芹菜除了是蔬菜外，還有一定的藥用價值，於是芹菜就有了“藥芹”的美譽。現在芹菜已經成為我國主流的蔬菜品種之一。芹菜的苗種費用是比較低的，並且產量極高，在種植過程中的病害也比較少，控制好水分就能保證當年的豐收。現在芹菜的價格日益平穩，養殖户也不用擔心會出現大幅度的價格波動，這樣的一個市場需求熱門行業，大家還是可以多考慮的。
3、油白菜
油白菜的味道有很多人不喜歡，但是人們對它的需求仍在持續上升，油白菜的用途很多，不僅可以做食物，還可以產油，市場對於這兩者的需求都是非常高的。這就保證了油白菜市場在短時間內不會垮台。其次，油白菜中藴含多種人體所需要的微量元素，其營養成分較高，作為一種功能多樣化的蔬菜來説，種植油白菜是一個很明智的選擇。
4、豌豆苗
豌豆苗的維c含量很高，特別適合小孩子食用，並且豌豆苗的味道非常可口，可謂是老少通吃。豌豆苗的培育方式非常簡單，並且培育的時間也很短，可以選擇密集化種植，每次收穫產量也比較可觀。種植豌豆苗不需要什麼後期養殖，也不用擔心病害的發生，所以種植豌豆苗的投資也是非常小的，如果市場波動，隨時可以退出，也不會對農户造成太大的損失。
