回答：小麥生粉又稱小麥澱粉，是將小麥加水浸軟、磨碎， 進行加酸發酵製成，主要應用於食品中，作增稠劑、膠凝劑、黏結劑、穩定劑等使用，也有用作澱粉糖在工業上應用，但較少用到。
小麥生粉是什麼
種植問答
閲讀(2.8W)
最新推薦
猜你喜歡
- 1自發小麥粉怎麼發酵
- 2淮小麥與浮小麥的區別是什麼？
- 3小麥乾熱風發生在什麼時期危害最大 | 什麼是小麥乾熱風害
- 4小麥最佳播種期是什麼時候 | 觀35小麥生長期多少天
- 5小麥種子萌發時澱粉增多還是麥芽糖
- 6小麥種子含澱粉嗎
- 7小麥粉會過期嗎
- 8玉米澱粉、土豆澱粉、小麥澱粉、紅薯澱粉的區別是什麼 | 玉米澱粉有什麼功效與作用
- 9小麥授粉期可以打藥嗎 | 小麥授粉期能澆水嗎
- 10澱粉是生粉嗎
- 11小麥粉可以當澱粉用嗎
- 12小麥雪花粉和普通麪粉區別
- 13小麥有白粉病可以澆水嗎 | 白粉病是什麼引起的
- 14小麥粉可以代替澱粉嗎
- 15小麥粉怎麼發酵不起來
- 16小麥澱粉是什麼：小麥澱粉就是從小麥中提取的澱粉