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山楂為什麼那麼酸
種植問答
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回答：
山楂
很酸是因為它的果肉中含有較多的有機酸。山楂的有機酸含量比蘋果、梨的有機酸含量高出2-3倍，而大量的有機酸會沖淡糖份的
甜度
，所以在食用山楂時會感到其
酸味
多於甜味。
標籤：
山楂
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