回答：1、選擇品種及整地施肥：選擇抗病強、耐低温且符合市場需求的茄子品種作為種植對象，在地勢較高的地塊中施入基肥，隨後深翻土壤，再整平。2、播種及苗期管理：先配製藥土並撒在苗牀上，在播種前將苗牀土用水澆透，播種後覆蓋細土和薄膜，苗期需間苗2-3次，拔掉病苗以及過密過弱的苗，苗齡達到35-40天時定植。
一、選品種及整地施肥
1、選擇品種
選擇抗病強、耐低温、耐弱光且符合市場需求的茄子品種。
2、整地施肥
（1）因為茄子不耐澇因此需選擇地勢較高地塊，為保證在雨水多的年份能及時排水，因此還需挖好排灌溝。
（2）可採用小高廂栽培，廂高20-45cm，廂面寬100-120cm，廂溝寬20-30cm。
（3）茄子屬於深根性喜肥耐肥蔬菜，因此可深耕並重施基肥，一般畝施腐熟有機肥5000公斤、磷酸一銨40公斤、硫酸鉀30公斤，均勻撒施後再深翻將土壤整平。
二、播種及苗期管理
1、播種
（1）將15kg細砂、70%五氯硝基苯5g、50%福美雙5g混勻後作藥土，一般每平方米的苗牀用藥土15kg，用60-70%的藥土當做苗牀的墊土，以此來預防苗期猝倒，剩下的藥土則作為蓋土。
（2）在播種前需將苗牀土澆透，隨後均勻撒播種子並覆蓋細土，厚度為1-1.5cm，然後蓋好地膜保濕增温。
2、苗期管理
（1）在苗期一般需間苗2-3次，將過密、過弱的苗去掉，並注意防治猝倒病等病害，因為育苗期正值雨季，濕度比較大，所以可適當的少澆水，在發病後需將病苗拔掉並撒適量的草木灰，控制疾病蔓延。
（2）為了避免出現漚根、秧苗徒長的情況，可根據秧苗生長情況，追施充分腐熟的清淡人糞尿1-2次。
（3）當苗齡35-40天時可選在晴天傍晚，或者在陰天定植。
三、整廂施肥及定植
1、茄子怕澇一般不宜密植，以深溝窄廂種植為好，廂寬83cm，廂高18-25cm，溝寬40cm，種植2行，行株距為50cm×43cm，每畝栽2100株。
2、茄子的採收期長，需要的養分比較多，再加上茄子根系再生的能力比較弱，因此需注意深耕重施基肥，一般每畝穴施或溝施腐熟有機肥2500-3500公斤、複合肥50公斤或者過磷酸鈣40公斤、草木灰50公斤，不能使用城市垃圾肥料。
四、田間管理
1、中耕培土及摘葉
（1）中耕培土：早期中耕宜深，後期要淺，當株高約40cm時進行培土，防治倒伏。
（2）摘葉：在植株封行後，需及時摘掉老葉、病葉以及黃葉，利於田間通風透光，降低病蟲害發生的概率。
2、肥水管理
（1）輕施苗肥：在定植後至開花前一般需要追肥2次，濃度不宜過高，避免造成植株徒長，引起落花落果，一般可用稀釋5-10倍的豬糞水。
（2）穩施花肥：為了防止植株落花落，如果不是嚴重缺乏一般可以不用追肥。
（3）重施果肥：一般隔7-10天追1次肥，以施用稀豬糞水和複合肥為好，當果實轉黃便可停止施肥。
（4）澆水：茄子在生長前期需水量不多，適當的乾旱利於花芽分化，提高坐果率，當根茄坐穩果後，需水量逐漸增多，應保持土壤濕潤，適當的排灌。
五、病蟲害防治
1、猝倒病
（1）發病特徵：猝倒病一般主要危害未出土或剛出土的幼苗，發病後莖基部會有水漬狀的病斑，隨後病部繞莖一週並形成縊縮，一般在子葉未凋萎時，幼苗就突然折倒，貼伏在地面上，但是植株仍然保持青綠色。
（2）防治方法：在發病初期可用72.2%普力克水劑400倍液、20%唑菌酯懸浮劑3000倍液、70%代森聯水分散粒劑600倍液等藥液進行防治。
2、綿疫病
（1）發病特徵：該病主要危害果實，下部老果受到的危害比較多，在發病後病部有水浸狀的圓形病斑，隨後蔓延至整個果實，病部的顏色為黃褐色或暗褐色，病部稍凹陷，在濕度較高的情況下會有白色棉絮狀菌絲，果實內部的果肉變黑腐爛，當病情嚴重時，病果會脱落，然後幹縮成黑褐色的僵果。
（2）防治方法：在發病初期可用70%乙膦錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧防治，在發病嚴重時可用72.2%霜黴威鹽酸鹽水劑800-1000倍液＋10%氰霜唑懸浮劑2000-2500倍液噴霧防治。
3、蚜蟲
（1）發病特徵：受害後葉片發黃，葉面慢慢的皺縮捲曲，嫩莖以及花梗逐漸彎曲變畸形，對開花授粉造成影響，嚴重時甚至不會開花，導致無法結出果實，除此之外蚜蟲還會傳播多種病毒病，促使病害蔓延。
（2）防治方法：一般可用10%吡蟲啉可濕性粉劑4000-5000倍液，或10%蚜蝨淨可濕性粉劑4000-5000倍液等藥劑噴霧防治。
4、紅蜘蛛
（1）發病特徵：紅蜘蛛會在葉背吸食汁液並結成絲網，導致葉片發黃、枯焦以及脱落，植株早衰，結果期變短，影響茄子的品質和產量。
（2）防治方法：可用20%丁氟蟎酯懸浮劑1500-2500倍液噴霧防治。
