回答：1、選擇地塊：選擇前茬作物為早黃瓜、早辣椒等作物的地塊作為種植地，然後翻耕土壤，整平地面，施入農家肥。2、選擇品種：選擇抗病和抗蟲能力較強的品種作為種植對象。3、播種方法：開挖播種穴，每個穴中播入3-4粒種子。4、田間管理：種子出苗後，及時查苗補苗，幼苗長出5-6片真葉時，及時移栽。
一、選擇地塊
1、連作大白菜容易發生病害，所以要進行輪作，通常適合採用水旱輪作、糧菜輪作的方式。
2、種植地的前茬作物以早豆角、早黃瓜、早番茄、早辣椒為宜，播種前翻耕土壤，將泥土敲碎整平，並施入充足的腐熟農家肥。
二、選擇品種
選擇早熟品種或具有較強的抗病能力、抗蟲能力以及耐儲存的品種作為種植對象，也可以根據當地的市場環境選擇適宜的品種。
三、播種方法
大白菜適合進行直播，整好地之後要做壟，然後開挖播種穴，每個播種穴裏面可以播撒3-4粒種子，播種後要澆1次透水，並覆蓋地膜。
四、田間管理
（1）種子出苗後，要及時查苗、補苗，同時要進行1次鬆土、除草工作。
（2）間苗可分為數次進行，拉十字時可選留2棵長勢良好的白菜，經過一段時間後自留1棵長勢最好的幼苗，其他生長不良的幼苗可全部拔除。
（3）幼苗長出5-6片真葉時，及時移栽，移栽後要馬上澆水，之後每天早上和晚上各澆1次水，連澆3天，以便緩苗。
五、防治病害
大白菜的主要病害為軟腐病、根腐病，主要害蟲則是菜青蟲，種植期間要讓田間保持適宜的濕度（微微乾燥即可），並定期噴施消毒和殺蟲藥物，以達到防治病蟲害的效果，促使大白菜健康生長。
