水：屬於植物體的重要組成物質，也是細胞原生質的重要組分，在機體內起到溶媒作用、運輸作用，可傳遞營養物質及代謝廢物。
無機鹽：含氮無機鹽可促進植物內細胞的分裂和生長，含磷無機鹽可促進幼苗的發育，含鉀無機鹽可讓植物的莖幹更健壯。
有機物：屬於生命產生的物質基礎，所有生命體都含有機物。
一、水
1、水是植物體的重要組成成分，也是細胞原生質的重要組分。
2、水在機體內起到溶媒作用，可溶解多種電解質。
3、水在機體內起到運輸作用，可傳遞營養物質、代謝廢物和內分泌物質（比如激素）等。
二、無機鹽
無機鹽包括含氮、含磷、含鉀的無機鹽。
1、含氮無機鹽：能促進植物內細胞的分裂和生長，從而利於植物生長，缺少時會使葉子發黃，葉脈呈淡棕色。
2、含磷無機鹽：能促進幼苗的發育，促進花朵開放，促使植物的果實和種子提早成熟，缺少時會導致植株矮小，葉片顏色呈紫色。
3、含鉀無機鹽：能讓植物的莖幹更健壯，促進植株內澱粉的形成，缺少時會導致莖幹軟弱易倒伏，葉緣和尖端呈褐色。
三、有機物
1、作用
（1）有機物是生命產生的物質基礎，所有的生命體都含有有機化合物，比如糖、酶、脂肪、激素、氨基酸、蛋白質、血紅素、葉綠素等。
（2）生物體內的新陳代謝和生物的遺傳現象，都涉及到有機化合物的轉變。
2、特點
（1）普遍存在同分異構現象。
（2）易燃，受熱易分解。
（3）多數難溶於水，易溶於乙醇、乙醚、丙酮、苯、汽油等有機溶劑。
（4）大多為共價型化合物，固態為分子晶體，有較低的沸點和熔點（一般在300℃以下），極性較小，屬於非電解質。
（5）有機物的反應多為分子反應，反應速度較慢，常需要加熱、光照或催化劑。
（6）有機反應的副反應較多，產率較低，產物一般為混合物。
