很多人都非常喜歡吃生菜，炒熟的生菜非常鮮嫩美味，且生菜還可以生吃，只要清洗乾淨就可以直接生吃，味道也非常的脆爽。都説蔬菜是能減肥美容的食物，那麼生菜吃了有沒有減肥的功效？
生菜熱量多少
生菜的熱量比較低，為17kcal/100g，比較適合減肥人羣食用，可以做生菜包飯，也可以拌涼菜，還可以做生菜湯，能生吃的還是建議生吃，減肥效果好些，但是不能變相節食！
吃生菜可以減肥嗎
吃生菜是可以減肥的。大家可以先把新鮮生菜用鹽水泡下，能有效去除農藥，再放在冰箱冷藏就可以了，想吃直接拿出來就好。不要沾醬，醬裏面的成分，什麼糖、麪粉、油等等調料，都是熱量和脂肪含量很 高的，會使人長胖的，否則生菜就白吃了。
生菜即葉用萵筍，因適宜生食而得名，質地脆嫩，口感鮮嫩清香。在肉食量明顯增加的現代人中，生菜給人帶來清爽利口的美好感受，頗受人們喜愛。現在市場上一般會有兩種：球形的包心生菜和葉片皺褶的奶油生菜（花葉生菜）。
吃生菜的注意事項
1、生菜用手撕成片，吃起來會比刀切的脆。
2、生菜對乙烯極為敏感，儲藏時應遠離蘋果、梨和香蕉，以免誘發赤褐斑點。
3、生菜性涼，尿頻、胃寒之人不宜多吃，否則容易加重病情，甚至導致患者腹脹和腹瀉，引起食慾不振等。
4、無論是炒還是煮生菜，時間都不要太長，這樣可以保持生菜脆嫩的口感又不破壞其營養成分。
5、熟生菜過夜後不宜再吃。綠葉蔬菜裏含有較多的硝酸鹽，儲存一段時間後，由於酶和細菌的作用，會變成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是導致胃癌的有害物質。
6、生菜很可能有農藥化肥的殘留，生吃前一定要洗淨。可先將生菜放在清水裏浸泡20—30分鐘，再用清水反覆沖洗。由於淘米水中的生物鹼對農藥等有害物質有很好的溶解作用，所以也可把生菜放在淘米水裏浸泡10分鐘後倒掉浸液再反覆以流動的清水沖洗。
7、對生菜過敏的人不宜食用。生菜也有可能成為過敏原的，如果是對生菜過敏的話，食用生菜就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了，所以此類人羣也要避免食用生菜。
生菜的功效
生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多； 因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效；生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環的作用； 生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細胞產生干擾素，從而產生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。
生菜味甘、性涼，有清熱爽神、清肝利膽、養胃的功效。
1、消脂減肥：有消除多餘脂肪的作用，對於愛美、希望保持身材的女性來説，是個不錯的選擇。
2、鎮痛催眠：有降低膽固醇的功效，輔助治療神經衰弱等症狀。生菜所含有的維生素C還能有效的緩解牙齦出血等功效。
3、驅寒利尿：能刺激消化、增進食慾、驅寒利尿、促進血液循環等作用。
4、抑制病毒：其葉綠素中的銅鈉鹽具有抗癌變性能能有效防止癌變。
現如今生活水平提高，因不注意飲食而導致肥胖的人也越來越多，想要胖很容易，但是想要瘦下來卻非常的困難。其實小編認為，平時儘量少吃高熱量食物，多吃蔬菜水果，多運動，瘦下來也並並非那麼困難哦！
