對於甲魚這種食物，想必沒有誰不清楚吧。它是我們生活中很常見的滋補食物之一，受到很多人的喜愛。野生甲魚的滋補效果更是略勝一籌，被人們認為是最好的養生食物之一。而且野生甲魚的市場價格也會高上許多，我們一起來詳細瞭解一下。
野生甲魚多少錢一斤
野生甲魚的市場價格比養殖甲魚要貴好幾倍，主要由甲魚的年份和大小決定，越大的越貴，小的200到300左右一斤，大的在500左右，像3斤左右的就要600多一斤了。人工養殖的甲魚就要便宜得多，通常在50-80元左右一斤。
野生甲魚的鑑別方法
1、甲背外表：野生甲魚甲背光潔平整，皮薄均勻，有蠟質光感，可隱現甲殼輪廊。而家養甲魚甲背皮略厚，疣粒粗糙且無光質感，象蛤蟆皮不易看出甲殼輪廊。
2、甲背顏色：野生甲魚有灰黑色、土黃色、褐底黑斑色等，而家養甲魚則多呈黑中透綠色、黃中帶綠色、綠青苔色等。
3、體狀外形：野生甲魚由於長期自然狀態辛勞覓食，形體驕健，略顯扁平，肌肉緊實。而家養甲魚就顯體態雍腫，肥厚笨拙，肌肉鬆軟。
4、抵壓腹甲：野生甲魚腹軟骨彈性強度較大，用手指抵壓反彈力大。而家養甲魚腹部軟骨彈性弱，用手指抵壓，感覺軟塌，反彈無力。
野生甲魚和養殖甲魚的區別
1、年份：養殖甲魚生長快，一般兩年就可以做成品魚上市了，下鍋燉30分鐘左右就肉就散了沒有口感，而且味道腥臭；而野生4年左右才能做成品與上市，下鍋燉1小時以上肉不會鬆爛，吃起來有很滑很棉沒有腥臭味道，口感非常爽。
2、爪子與指甲：養殖的甲魚不經常遊動，也不自己覓食一般都是直接吃飼料缺少鍛鍊所以爪子短小，四周泥土很少爪子磨損很嚴重；野生甲魚採用的放養，水庫面積很大運動範圍很大，需要靈活遊動抓魚蝦吃，所以四肢力量很大很靈活迅速，四周有泥土花草樹木所以抓子鋒利，色澤呈淡黃色，形狀呈彎鈎型對覓食起到總要作用。
3、裙邊：養殖甲魚裙邊柔軟沒有肉感很薄，容易垂落；野生甲魚的裙邊比較厚，硬實不易垂落。
4、背甲：養殖甲魚因為長期吃飼料不吃活食、沒有對水流對其衝擊，背甲一般不是很油亮，光澤度也沒有野外甲魚光滑平坦；野生甲魚的身體成流線形比較平坦，對遊動覓食很有幫助，長期自己覓食，吃活魚蝦，背殼的顏色光潔度比較好沒有疙瘩，顏色常見為自然黃白色。
養甲魚需要什麼條件
1、池塘條件：池塘面積一般為5畝左右，池塘的坡度比1∶2，池塘底部平坦，淤泥厚度25釐米左右，水深1.8-2.5米。
2、水源要求：池塘水源要充足，水質要良好、無污染，符合養魚用水標準，pH值7-8.5，溶氧5毫克/升以上。
3、防逃設施：池塘四周建造防逃牆，牆高40釐米，牆頂向內走檐10釐米，內壁光滑，以防止甲魚逃走和敵害侵入。
4、搭建曬台：池塘每200平方米用水泥板或木板在池塘中搭建甲魚休息、曬背的餌料台，枱面高出水面15-25釐米，傾斜的一側延伸至水面下20-30釐米。
甲魚的養殖技術並不是很難，而且目前很多人都加入了這支大隊伍，所以市場上的甲魚一般為人工養殖的。大家在購買的時候一定要仔細辨認清楚，以免被黑心商家所矇騙。
