甲魚是我們耳熟能詳的食物之一了，經常會在各種各樣的餐桌上見到它的身影。甲魚含有大量的營養物質，食用之後對於人體健康是非常有好處的，野生甲魚更是如此。很多人經常説野生和養殖甲魚並沒有什麼差別，但其實不然，下面小編將為大家介紹它們的不同之處。
野生甲魚和養殖甲魚的區別是什麼
1、爪子
野生甲魚經常划動，爪子較尖顏色發黃，磨損嚴重。而養殖甲魚不經常划動，爪子短小而且顏色發白。
2、甲背
野生甲魚甲背光潔平整，皮薄均勻，有蠟質光感，可隱現甲殼輪廊。而養殖甲魚甲背皮略厚，疣粒粗糙且無光質感，象蛤蟆皮不易看出甲殼輪廊。
3、顏色
野生甲魚有灰黑色、土黃色、褐底黑斑色等。而養殖甲魚則多呈黑中透綠色、黃中帶綠色、綠青苔色等。
4、體狀
野生甲魚由於長期自然狀態辛勞覓食，形體驕健，略顯扁平，肌肉緊實。而養殖甲魚就顯體態雍腫，肥厚笨拙，肌肉鬆軟。
5、腹甲
野生甲魚腹軟骨彈性強度較大，用手指抵壓反彈力大。而養殖甲魚腹部軟骨彈性弱，用手指抵壓，感覺軟塌，反彈無力。
6、裙邊
野生甲魚的裙邊比較厚，不易垂落，膠質多，非常平坦。而養殖甲魚裙邊柔軟沒有肉感很薄，容易垂落。
7、野性
野生甲魚好鬥，野性十足，很靈活，如果在空間很小的情況下易為地盤打架。而養殖甲魚沒有野性，不兇，不夠靈活，不好動。
8、油色
越是好的甲魚燒出的油越顯黃色，野生甲魚的油是蠟黃色，而養殖甲魚的油是白色的。
甲魚怎麼繁殖
1、孵化箱的製作：製作孵化箱的木料以松木為好。規格一般為長80釐米、寬50釐米、前端高40釐米、後端高60釐米，上口成傾斜狀。箱底打2-3個濾水孔，以利孵化時餘水濾出箱外。
2、孵化用砂的選擇：甲魚繁殖中，孵化用的砂質以純河砂、純中砂(砂徑1.43-1.5毫米)效果最好，因其粗細均勻，透氣性能好，可使孵化時的含水量、供氧、傳熱都較為均勻。選好的砂粒要經曝曬、煮沸或漂白粉消毒殺菌後才能使用。
3、砂、卵的鋪放：甲魚繁殖中，孵化箱底層自下而上依次鋪放粗卵石(卵徑0.5-1釐米)、粗砂(砂徑2-3毫米)、中砂各3-5釐米。再放受精卵2-3層，卵的白點(動物極)向上為好，卵上再依次鋪放5釐米中砂和1-2釐米厚的細砂。
4、孵化箱的存放：甲魚繁殖中，孵化箱可存放在温度較為穩定、環境安靜、便於管理的室內，如塑料大棚等，如只有1 、2箱，放在居室內也可以。
甲魚的繁殖管理
1、嚴格控制砂牀含水量。砂牀濕度過大或過小都直接影響孵化、成活率。一般濕度在80%-85%時孵化率最高，因此應定期檢驗其濕度並適時噴水保濕。
2、儘量保持穩定的孵化温度，其適宜温度25-36℃，30±3℃時孵化率最高。如孵化期間温度變化幅度超過適宜範圍時，應儘可能用電風扇、爐子等調整温度
3、孵化用水應新鮮、無毒、無害、無污染。灑水的温度與砂牀温度應相等或相近，切勿使用過冷或高於36℃的熱水。
甲魚的生活習性
1、喜陽：甲魚喜歡棲息於水質清潔的江河、湖泊、水庫、池塘等水域，風平浪靜的白天常趴在向陽的岸邊曬太陽。
2、膽小：甲魚非常膽小，對周圍環境中的聲響和物體的移動很敏感，一有風吹草動就會潛入水底躲避。
3、好鬥：甲魚為水生雜食動物，喜食動物性餌料，生性兇猛好鬥，羣體間侍強凌弱現象很普遍，食物缺乏時會殘食同類。
4、冬眠：甲魚生長期間主要以肺呼吸，當水温低於15℃時就潛入池底淤泥開始冬眠，靠喉嚨部的鰓狀組織等輔助呼吸器官進行呼吸。
無論是養殖甲魚還是野生甲魚，食用之後對人體都是非常有好處的，只不過野生甲魚的營養價值更高。而且這兩者在市場上的價格也有很大差異，大家還是要學會辨認，以防被騙。
