一説到泡酒，相信大家並不陌生，畢竟是這也是中醫保健很重要的一環。你喝過蛇泡酒、鹿茸泡酒、人蔘泡酒，但是你喝過雞爪梨泡酒嗎？雞爪梨果柄含有豐富的葡萄糖和蘋果酸鉀，除了生吃，還可以泡製成酒，今天小編就來給你詳細介紹下雞爪梨泡酒的功效和步驟。
雞爪梨泡酒有什麼功效
1、通利二便：雞爪梨含有大量水分、葡萄糖、有機鹽、脂類物質，具有促進尿液排泄、加速腸道蠕動等作用，故能通利二便。
2、祛風通絡：雞爪梨中含有大量的鈣和枳椇子皂甙，具有中樞抑制作用，能夠抗驚厥，防止手足抽搐痙攣，可用來治療風濕痺痛麻木之症。
3、止渴除煩：雞爪梨中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有機酸、無機鹽、維生素等，能生津止渴、清熱除煩，並能給人體補充養分，增強機體的抗病能力。
4、降低血壓：雞爪梨中含有麥草鹼、B-咔啉、枳椇甙C、D、G、H、鼠李鹼等，具有抗脂質過氧化和降低血壓等作用。
雞爪梨泡酒的步驟
用料：雞爪梨乾2枚，低度燒酒500毫升。
做法：
1、先將雞爪梨洗淨，用刀切開，浸人燒酒中，密封，1周後啟封飲用，每日2次，每次20毫升。本酒具有祛風勝濕的功效，適宜於風濕性關節炎患者飲用。
2、需要注意的是，在把雞爪梨切開的時候也要把它的籽挑出來，因為雞爪梨的籽可以溶解酒精，如果把它也用來泡酒的話，那就沒有意義了。
雞爪梨泡酒的時間
1、雞爪梨酒的浸泡時間不要超過一個月，一般放7天左右就可以開封飲用。雞爪梨酒浸泡時間時間越久，酒色越深。有的人喜歡吃酒中的雞爪梨，那雞爪梨的浸泡時間不能太長，否則雞爪梨就沒有味道了，一般情況下一星期就可以品嚐雞爪梨了。喜歡喝雞爪梨酒的，那麼雞爪梨的浸泡時間可以適當長一些，等到酒色變深，雞爪梨香味濃郁時再飲用。雞爪梨別稱拐椒、拐棗、林琴、萬字梨、萬壽果等，生向陽山坡、山谷、溝邊及路旁或栽培，果柄含多量葡萄糖和蘋果酸鉀，經霜後甜，可生食或釀酒，更有趣的是雞爪梨本身具有解酒的功效。
雞爪梨是什麼
1、雞爪梨學名枳椇，別稱拐椒、拐棗、林琴、萬字梨、萬壽果等，屬鼠李科枳椇屬木本落葉喬木，生向陽山坡、山谷、溝邊及路旁或栽培，主要分佈陝西、甘肅、江西、安徽、浙江、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、四川、重慶、貴州、雲南等省。
2、雞爪梨高達10米多，嫩枝、幼葉背面、葉柄和花序軸初有短柔毛，後脱落。葉片橢圓狀卵形、寬卵形或心狀卵形。兩義式聚傘花序頂生和腋生，花小，黃綠色，花瓣扁圓形，花柱常裂至中部或深裂。果柄肉質，扭曲，紅褐色，果實近球形，無毛。果實形態似萬字符“卍”，故稱萬壽果。花期6月，果期8～10月。
如果有風濕病的患者，小編建議可以試試雞爪梨泡酒喝，因為它的最大功效便在於此，值得一提的是，雞爪梨酒會加重虛寒症狀，脾胃虛寒的患者不適應飲用。悄悄透露下，雞爪梨本身具有解酒的功效哦。
