隨着經濟的不斷提高，人們的生活水平的也不斷提高，人們對吃的也越來越講究，百益無一害的當然屬水果，而本篇文章就來説説人們最常見的兩種種的差不多的水果，白蘭瓜和香瓜，當這兩種水果放在一起時，大多數人都是分不清楚這兩種水果，現在小編就帶大家來看看白蘭瓜和香瓜的區別。
白蘭瓜和香瓜的區別是什麼
白蘭瓜和香瓜很相似，你看，它們都是白色的瓜，吃法也一樣。可是，香瓜瓜中間的心是白色的，白蘭瓜中間的心卻是紅色的。甜瓜小，白蘭瓜大。而且它們的營養價值都差不多。
白蘭瓜如何的挑選
1、選擇成熟的白蘭瓜，一般成熟的白蘭瓜呈圓球形，個頭均勻，皮色白中泛黃，外形十分美觀。
2、要購買較新鮮的產品，對於按起來表面過軟的白蘭瓜不宜購買。
3、切開后里面有種翠綠色，非常的清香，而且肉多汁也多，已購買。
4、瓜面光滑細膩，手彈時微有彈性，同等大小重量較輕者為比較好的白蘭瓜。
白蘭瓜的營養價值
1、白蘭瓜的皮白且硬，陽面有淡黃色暈瓤呈綠色，內腔小，含糖量高達13一16%，並富含鈣、磷、鐵及多種維生素，耐貯藏，宜於儲運。瓜肉翠綠，囊厚汁豐，脆而細嫩，含糖量高達15%左右，享有“香如桂花，甜似蜂蜜“之譽。
2、白蘭瓜營養豐富,含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、磷等。水分含量很高，其他各項營養素都比較低的水果，熱量很低，可較多食用。
3、白蘭瓜汁含有較多的蔗糖、果糖、葡萄糖、蛋白酶、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質，具有利小便、促代謝、去暑疾、清煩熱、開胃消食等功效。
4、白蘭瓜一種水分充分的瓜果，100克當中水分含量佔了93.2克，另外蛋白質佔0.6克，脂肪佔0.1克，碳水化合物佔5.3克，白蘭瓜還有一個特別的功效就是能夠暖胃，很多人脾胃虛寒，吃一些白蘭瓜能夠緩解脘腹脹滿，大便溏泄，食慾不振，肢倦乏力等症狀。
5、白蘭瓜膳食纖維佔0.8克，維生素A佔7微克，胡蘿蔔素佔40微克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.03毫克，尼克酸0.6毫克，維生素C14毫克，鈣24毫克，磷13毫克，鐵0.9毫克，還有利尿消腫、發散風熱等功效。
白蘭瓜的做法
白蘭瓜粥
食材：米、白蘭瓜、紅棗。
做法：
1、白蘭瓜洗乾淨，紅棗洗乾淨備用。
2、白蘭瓜去皮去瓤後切塊。
3、鍋洗乾淨放入適量的水。
4、用勺子挖一勺米，在淘米器中洗淨放入鍋中。
5、再放入紅棗，開中火煮15-20分鐘，煮開後轉小火煮大概5分鐘。
6、放入白蘭瓜繼續小火煮幾分鐘。
7、等到瓜軟米爛即可關火，香甜的白蘭瓜紅棗粥就可以吃了。
白蘭瓜不僅好吃，做法也多樣，是市民首選的水果之一，香瓜口感跟白蘭瓜差不多，價格個相差不大，對於這兩種水果都是可以吃一吃的，做法可以採取醋溜、冰鎮、拼盤等多種花樣方法來吃哦。
