烏梅主要分佈在長江以南地區，在四川達州、浙江、福建、湖南、貴州等地區，湖州長興縣被人們稱做“烏梅之鄉”。烏梅具有預防衰老、健胃消食、促進開胃、助消化的作用，中醫認為烏梅是生津止渴、潤肺止咳、去熱消渴的食物，有治療咳嗽、痢疾、腹瀉的作用，烏梅煮粥，可以生津止渴、健脾養胃等。
一、主要產地
1、主要在長江以南地區，在四川、浙江、福建、湖南、貴州地區。
2、浙江湖州長興縣被人們稱做“烏梅之鄉”。
3、四川達川區是烏梅的主要原產地，此地出產的烏梅品質純正，藥效顯著。
二、功效作用
1、烏梅能分泌出預防衰老的荷爾蒙，能有效預防衰老，增加長壽。
2、烏梅可以清除人體中的酸素，保護血液健康，防止食物在胃裏腐化，保護身體健康。
3、胃不舒服的人食用烏梅，有健胃消食的功效。
4、小孩子不吃飯、積食都可以食用，能促進開胃、還有助消化。
三、藥用價值
1、中醫認為烏梅是生津止渴、潤肺止咳、去熱消渴的食物，有治療咳嗽、痢疾、腹瀉的作用。
2、用於治療長期咳嗽不好，感冒引發的喉嚨疼等問題。
3、小孩食用可以預防生蛔蟲。
四、搭配食用
1、烏梅乾泡水喝，長時間喝，有非常顯著的效果。
2、搭配枸杞、普洱、泡茶食用，有消暑、解毒的作用。
3、烏梅煮粥，可以生津止渴、健脾養胃。
4、搭配黃酒，蒸食，有消食理氣作用。
5、搭配山楂、甘草、陳皮、煮食、加蜂蜜，還有消暑的作用。
