問：請問家庭儲存大白菜的適宜温度是多少？
大白菜是一種蔬菜類食品，其儲存温度應該在0℃~4℃之間。因為在這個温度範圍內，大白菜可以保持新鮮狀態最長時間，而不會出現變質或者枯萎的情況。因此，在家庭中儲存大白菜時，應該選擇一個適當的温度。
在儲存大白菜的過程中，温度的控制不僅僅是關鍵，還應該注意濕度。因為在乾燥的環境下，大白菜容易失水變質，而在潮濕的環境中，大白菜則容易受到黴菌的侵害。因此，在儲存大白菜的同時，也要控制好儲存環境的濕度，一般應該保持在90%以下。
還需要注意的是，在儲存大白菜的時候要注意其它的因素，例如保持通風，避免大白菜與其它蔬菜擺放在一起，以及定期檢查大白菜的狀態等等。只有在綜合考慮了這些因素之後，才能夠使大白菜在儲存中保持最佳的狀態。
