摘要：殺人蟹是可以吃的。殺人蟹是指甘氏巨螯蟹，殺人蟹無法殺死人類，但它擅長對付魚類，食譜裏甚至還有鯊魚，一般生活在深海底層，而且沒有游泳肢以及氣室或氣囊，所以完全不具備游泳和浮水的能力，因此只能在海底以不快的速度爬行覓食。
一、殺人蟹能吃嗎
近幾年在日本出現的殺人蟹是可以吃的，殺人蟹的肉質鮮美，但是不太飽滿，和平時吃的大閘蟹的味道有所不同，在日本吃殺人蟹還有專門的工具。
二、殺人蟹是什麼
1、殺人蟹是生活在日本東南沿海海域中的奇特生物，這種蟹叫“甘氏巨螯蟹（Macrocheira kaempferi）”，是一種生活在西北太平洋海底的大型蜘蛛蟹，也是已知世界上現存體型較大的甲殼動物。
2、因為食腐而得了一個“Dead Man Crab”的英文俗名，造成我國將其翻譯為食屍蟹，然後被謠傳為“殺人蟹”，實際上殺人蟹無法殺死人類，但它擅長對付魚類，食譜裏甚至還有鯊魚。
3、“殺人蟹”的原型是蜘蛛蟹科（Inachidae）蜘蛛蟹屬的巨螯蟹（Macrocheira kaempferi），也被稱為日本蜘蛛蟹（Japanese spider crab）或高腳蟹，因形似高腳的蜘蛛而得名，巨螯蟹是這個屬中碩果僅存的1個物種，主要分佈在日本週圍海域，在我國東海也有零星報道。
4、“殺人蟹”一般指甘氏巨螯蟹（Macrocheira kaempferi），這種已知世界上現存體型較大的甲殼類動物，一般生活於深海底層，因為沒有游泳肢以及氣室或氣囊，甘氏巨螯蟹完全不具備游泳和浮水的能力，所以只能在海底以不快的速度爬行覓食。
三、殺人蟹的生活習性
1、甘氏巨螯蟹（Macrocheira kaempferi）是巨螯蟹屬現存唯一的品種（另有兩種化石品種），也是已知世界上現存體型較大的節肢動物，主要生活在日本巖手縣至台灣東北角以外的太平洋海域深500-1000米、平均温度為10-15℃的海底淤泥地形。
2、一般以鯊魚、盲鰻、螃蟹，以及各種魚類為食物，喜愛羣體生活，並以螯勾倒對手決定地位高低，領袖擁有在石頭上休息的權利，但清醒的時候，會站得最高，如果有其它蟹類站得比它高，領袖就會將它踩低，在2003年台灣研究機構宣佈，首次有人工配對併產下100萬顆卵的記錄。
