青蟹是比較常見的螃蟹品種，它的肉質非常的鮮美，且具有極高的食用價值，適量食用可以滋陰補髓、清熱化痰等等功效，深受消費者們的喜愛。眾所周知，孕婦需要補充大量的營養，但又需要注意飲食安全，那麼孕婦能不能吃青蟹呢？吃青蟹要注意什麼？
青蟹孕婦可以吃嗎
不能吃。青蟹性寒涼，有活血化瘀的功效，孕婦食用後會引發宮縮、腹痛，嚴重時會導致孕婦流產。尤其是蟹腳，有墮胎的效果，孕婦更不能吃。此外，蟹肉容易變質，死蟹的肉中還含有毒素，吃後會引發身體不適。且青蟹為海味，容易引起過敏反應，因此建議準媽媽別吃。
青蟹不能和什麼一起吃
1、青蟹和柿子都是秋天的時候大家最喜歡吃的兩種食物，但是在吃的時候卻千萬不要將兩種食物一起吃，首先就是青蟹因為青蟹中含有高蛋白，而柿子中含有的酸性物質會和青蟹兩個中和，引起營養流失。
2、吃青蟹之後千萬不要和冰激凌等涼性食物一起吃，因為這些都是寒涼的食物，一單一起吃之後就會引起腹瀉，嚴重的還會引起痢疾等。
3、青蟹千萬不能和濃茶一起吃，青蟹屬於涼性食物，吃過之後容易造成腹瀉，而濃茶也是涼性食物，兩個食物一起吃則會因為胃痛，也會引起消化不良等。
4、青蟹雖然很好吃，但是吃的時候一定要注意，千萬不要貪吃，因為青蟹寒性太大，所以吃過青蟹一般之後都要注意一下自己的其他飲食，同時有蕁麻疹或者是過敏史的人也千萬不要吃青蟹，以免引起過敏。
青蟹的營養價值
1、青蟹富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡的功效，還能消除水腫，增強身體免疫力，改善貧血，有利於人體的生長髮育。
2、青蟹富含鈣，而鈣是參與神經和肌肉活動的重要物質，能夠調節心律、降低心血管的通透性，控制炎症和水腫，維持體內的酸鹼平衡。
3、青蟹富含銅，而銅對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
4、青蟹富含磷，可以促進成長及身體組織器官的修復，參與酸鹼平衡的調節，還能給身體提供充足的能量。
青蟹怎麼保存
1、用繩子將青蟹腳綁好，直接放入冰箱冷藏，注意温度不要低於5攝氏度，也不要高於10攝氏度。用濕毛巾蓋好後保存就可以了，吃的時候要提前將活力差一些的先吃掉，就是用手輕輕的碰一下它的眼睛，反應不太敏捷的首先吃。
2、活青蟹可以放入塑料桶中，倒入一半的水，注意別將青蟹都淹沒了，因為這樣會導致缺氧，常温下可以儲存五天左右。
3、如果家裏有浴缸的可以將青蟹倒入裏面，完全不用擔心會爬走，然後倒入適量水，別忘了放一些小魚小蝦供它們食用，這種方法可以儲存一個星期。
4、青蟹還可以速凍保存，這樣能保存螃蟹的鮮氣，同時最好不要保存太長時間，還是要儘早吃掉。
如上所述，雖然孕婦需要大量的營養成分來保證大人與小孩的營養，但並不是所有營養價值高的食用都能吃的，其中螃蟹就是孕婦不能吃的食物一直，因為螃蟹性寒，容易引起孕婦腹痛甚至流產。
