露天西蘭花可以分兩季種植，分別是在3月和7月兩個時間段。如果在3月中旬種植，6月初就可以收穫。如果在7月初種植，9月中旬就可以收穫。
很多人以為西蘭花只能種一季，其實不是這樣的。西蘭花一般是可以種兩季，分別在3月和7月這兩個時間段。3月中旬開始種植，一般6月初就可以收穫；7月初種植的話，9月中旬就可以收穫了。由於西蘭花比較喜愛温暖偏涼爽的天氣，所以一般3月的收穫會比7月的收穫好一些。
西蘭花對土壤的要求不高，偏愛砂質土壤，尤其喜歡較為透氣的土壤，土壤種植前需要提前堆肥，雜草清理後不能留在土裏。土地位置要偏高，排水方便，土壤最好可以保持半濕狀態，這樣可以加強土壤通透性，土壤可以呈現微酸性。
西蘭花對陽光需求較高，良好的直射陽光可以促進花球的緊緻性。但是如果温度過高還是需要遮陽，一般温度控制在25℃是比較適合西蘭花的成長的。直射時間控制在6個小時左右為最佳，當温度超過35℃時要注意防暑，不然容易曬傷西蘭花。
