蘆筍的外形比較細長，有點類似於竹子，一般常見於綠色，裏面的肉是白色的。蘆筍的營養價值很高，所以現在喜歡吃它的人也是很多的。甚至是有些孕婦也想要食用它，那麼到底她們這種特殊的羣體能否食用呢？下面我們就一起來看看吧！
蘆筍怎麼做好吃又簡單
一、培根蘆筍卷
材料：西式奶培根、河蝦仁茸、蘆筍、精製油、生粉適量。
做法：
1、可以將西式的培根切成長條，一般在12釐米長就可以了，平鋪在貼板上，灑幹生粉少許，然後用一些蝦仁茸均勻地鋪在上面。
2、可以將培根卷着蘆筍，成卷下五成熱的油鍋炸熟，倒入漏勺內瀝淨油，鍋內放入蘆筍卷對汁下鍋快速翻動即可裝盆。然後就可以食用了。
二、響油蘆筍
材料：大蒜、紅辣椒、生抽、蠔油、香油適量、鹽、香醋、白糖。
做法：
1、先要將蘆筍清洗乾淨，發現較老的地方挖掉。可從根部慢慢試探折斷，較老的部分折不斷，即使削皮也不好吃，一定要去掉才是最好的。
2、放開水煮約1分鐘撈出，立刻投入涼開水，撈出切段裝盤內，蒜去皮切末，所有調料加等量涼開水調汁。
3、蒜末放到蘆筍上，倒入調料汁，鍋燒熱放入花生油燒全熟，趁熱澆在蘆筍上，這是會聽到呲啦呲啦的響油聲，放點切碎的紅辣椒作裝飾，其實也可增加些辣味。
孕婦可以吃蘆筍嗎
孕婦也是能吃一些蘆筍的，並且在食用之後還有一定的好處。雖然蘆筍是一種偏寒性的蔬菜，很多孕婦因此覺得不適合吃，其實這樣的顧慮是沒有什麼必要的。相比於蘆筍的壞處，它給孕婦帶來的好處那是多得多了。相反，現在有些中醫還建議孕媽媽們能多吃一些蘆筍。
孕婦吃蘆筍有什麼好處
1、孕婦吃一些蘆筍，還有增強食慾、助消化的好處。孕婦的體重增加，所以一般會感覺到不同程度的勞累，特別是到了大腹便便的時候，身體很容易會出現一些不良症狀。比如消化功能下降，或者變得挑食，不想吃東西等等，這些情況不僅會影響到孕婦的身體健康，更會影響到胎兒的生長髮育。而要是在期間可以多吃一些蘆筍的話，就可以有效預防這種情況的發生，蘆筍可以促進腸胃的消化功能，改善孕婦的食慾。在吃的時候儘量清淡一些會比較好。
2、孕婦吃一些蘆筍，還有促進血液循環的好處。婦女在懷孕期間，因為內分泌可能會出現一些不平衡，進而會使整個身體都變得不穩定，容易出現一些血管性的疾病。比如很多的孕婦可能會出現頭暈的症狀，甚至有些孕婦在懷孕期間會出現血壓上升，或者出現貧血等多種不良身體症狀。而多吃一些蘆筍，可以促進血液流通，有預防血管疾病的作用。所以好處是非常多的。
蘆筍的做法其實還是很簡單的，在做的時候，還可以和一些其它的食材搭配在一起食用，這樣口感會更好一些。孕婦也是能吃一些蘆筍的，並且在吃了之後的好處還很多，所以孕媽媽可以放心。
