很多人在生完孩子之後並不能夠擁有充足的母乳來餵養孩子，大部分人都需要藉助奶粉。我們常常會説有機蔬菜、有機農場什麼的，而現在市場上也出現一種有機奶粉。很多寶媽聽聞這種奶粉的營養很高，但對於它是什麼卻不是很瞭解。
什麼是有機奶粉
有機奶粉從體系來講，屬於有機農業生產體系。在生產這種奶粉時，一方面必須要符合國際有機農業生產要求，另一方面還要嚴格按照相應的標準來生產。而對於專門的嬰幼兒有機奶粉，其生產加工更是尤為的嚴格。
食品金字塔，分為普通食品、無公害、綠色、有機四個等級。食品金字塔的最高端當屬有機食品，其品質更是在“綠色食品”之上。而説到有機奶粉的生產，也是極為的嚴格。一方面需要嚴格按照有機標準來生產，另一方面需要進行多種認證，包括監管、環境、大氣認證等。
有機奶粉和配方奶粉的區別是什麼
1、生產上的區別
從概念上看，有機奶粉和普通配方奶粉在生產上最大的區別，在於有機奶粉不僅是奶粉的生產加工過程監測，而且各種原料的來源也是需要很“自然”、“環保”、“沒有污染”，並且需要嚴格的認證。
2、營養上的區別
其實從營養成分上看，有機奶粉的營養成分和普通奶粉的成分之間並沒有多大的區別，中國食品闢謠聯盟曾公開表示 “從營養成分上比較，有機牛奶和其他牛奶所含有的脂肪、蛋白質、維生素等營養成分並沒有明顯的差異。”一些普通奶粉含有的營養元素還更加豐富，比如比較流行的DHA、氨基酸、乳鐵蛋白等成分。
3、安全性上的區別
有機生產並不是不用農藥，只是不用“化學合成的農藥”而已。但這樣的農藥因為對害蟲控制力弱，會讓植物分泌一些可能有毒的物質自我保護。因此那些通常不被檢測的污染物或者毒素，有機奶中的含量甚至可能比常規奶更高。
4、價格上的區別
有機奶粉在市面上一般定位“高端”，價格也一般是同段位奶粉的一倍左右。其他的按目前看來，除了生產上更加嚴格之外，安全上和營養上，有機奶粉和普通奶粉的差別並不大。
有機奶粉有哪些好處
第一、更營養：普通配方奶粉中的營養成分可以人工添加，並且允許使用相關的食品添加劑，如香精、蔗糖、麥芽糊精等。嬰兒有機奶粉的加工採用物理冷卻的方法，最大限度保存了原奶粉的鈣和蛋白質及其它的營養成分。
第二、更安全：嬰兒有機奶粉必須保證有機原料的含量達到95%以上，其他營養素的添加不能超過5%，但又需保證營養成分能滿足寶寶的需求。有機奶粉不含任何的添加劑。
第三、有機鮮奶中的微量元素如維生素C、B族維生素含量較普通牛奶豐富，這兩種微量元素分別通過影響寶寶體內酶的活性來促進蛋白質的消化吸收及氨基酸代謝，讓寶寶不易上火。
第四、有機奶粉絕對禁止採用轉基因技術和農藥、化肥等人工合成物質，可最大程度降低這些危險因素對寶寶腸胃健康的影響，讓寶寶遠離過敏源。
如何鑑別有機奶粉
1、奶源地
奶源地的環境對奶粉的質量安全產生非常重要的影響。因此，在鑑別有機奶粉時候，應當先留意觀察奶粉的奶源地，從而做出判斷和選擇。
2、注意相關機構的認證
在有機奶粉的生產加工過程中，首先必須要獲得國家相關機構的認證，在生產中，嚴格遵循純天然、無添加的原則。
3、有BIO的不一定就是有機
在鑑別時，很多人會注意有無BIO字樣的認證標識。這確實是一種方法，但是也應當注意鑑別，有BIO的不一定就是有機。
4、Organic很多是企業內部標準
Organic認證也可以是公司內部認可，也就是説雖然有的商家有Organic認證，但是產品也不一定被國家認可。
從上文中的介紹來看，有機奶粉確實具有一定的優勢，至少在安全性能上更加的有保障。但是從營養程度來分析的話，它與其他普通奶粉並沒有存在什麼明顯的差異。
