奶牛的頭部輪廓清晰、毛比較短，而且顏色是黑白花色。
奶牛的的皮非常薄，皮下脂肪也很少，但是它全身的肌肉結構比較細緻緊湊，而且後軀非常發達。
奶牛的乳房很大，乳靜脈較明顯，一般有四隻乳頭，四隻乳頭通常均勻的排着，多餘的副乳頭一般都非常的短小，因為它已經萎縮了。
一、奶牛是什麼樣子的，有什麼特點
1、奶牛的頭部輪廓比較清晰，頸薄有皺褶，毛細短，大多數奶牛的顏色是黑白花色；奶牛的皮比較的薄，皮下脂肪少，全身結構勻稱，細緻緊湊，稜角清晰；奶牛的後軀比前軀發達，乳房很大，乳靜脈可以明顯的觀察到，四隻乳頭通常均勻的排着，多餘的副乳頭一般都短小但是不會出奶。
2、由於奶牛是多胃動物，所以在養殖的過程中不要給它喂抗生素。因為抗生素會把奶牛胃裏面的微生物殺死，這樣會導致微生物羣落失衡，剛出生的牛犢可以使用抗生素，但到7-8個月時就不能再使用抗生素了。
3、如果一定要使用抗生素時也要注意，給奶牛注射抗生素的次數要少一些。因為奶牛是比較膽小的動物，而且它非常敏感，注射時的刺激會對奶牛的產奶量造成影響。
二、奶牛和黃牛有什麼區別
1、奶牛：具有體型高大、產奶量高、母牛性情温和、變於管理等優點，但不耐熱，抗病能力較弱，養殖條件較高。
2、黃牛：役用性能較好，力量較大，行動較為靈敏，不怕酷熱寒冷，易調教，生長速度較慢、後軀發育不良、母牛泌乳量較少。
