回答：1、鵝蛋擺放：鵝蛋擺放到孵化器的過程中要輕拿輕放，防止碰傷。2、温度管理：孵化初期温度要求保持在37.8°C，出殼期維持在37.3°C就可以。3、翻蛋管理：每隔2小時翻蛋1次。4、涼蛋管理：涼蛋是在孵化至第17天進行，每天可打開孵化器2次。5、照蛋管理：鵝蛋要在孵化第8天進行第1次照蛋。
一、鵝蛋的孵化過程詳解
1、鵝蛋擺放
首先要保證鵝蛋乾淨沒有污染，而且鵝蛋也不能沾水，否則會影響孵化。鵝蛋擺放到孵化器的過程中一定要輕拿輕放，避免出現碰傷或者蛋黃晃動造成死蛋以及發育不良的現象。
2、温度管理
温度是鵝蛋孵化過程中保證胚胎正常發育的重要條件，孵化初期温度必須保持37.8°C，出殼期温度要維持在37.3°C。如果孵化初期的温度過高或者過低，就會導致蛋內胚胎死亡。
3、翻蛋管理
翻蛋的目的主要是保證胚胎在發育過程中受熱均勻，大概每隔2小時就要翻蛋1次。鵝蛋在自然孵化時也要進行翻蛋，孵蛋的母鵝會時不時站起來動一下，它主要是通過腳來移動蛋的部位。
4、涼蛋管理
由於鵝蛋比較大，吸收的熱量多，導致消耗的氧氣也會更多，所以要做好涼蛋管理，涼蛋一般是在孵化第17天進行，可以每天打開孵化器2次進行涼蛋，每次大約35分鐘，在蛋表面感覺到微涼即可關上孵化門。
5、照蛋管理
鵝蛋在孵化第8天時可以進行第1次照蛋，這樣就能把沒有受精的鵝蛋挑出來。由於鵝蛋孵化時間較短，這樣就可以分辨有沒有受精，無精蛋由於孵化期只有8天，裏面的蛋黃還沒有變質，拿出來還可以進行正常食用。在鵝蛋孵化27天時可以進行第2次照蛋，由於經過第一次照蛋後，大部分的無精蛋就可以挑選出來，這次照蛋主要是檢查受精蛋的發育情況。
二、鵝蛋温度多少合適
1、孵化鵝蛋時，整個過程的温度都不一樣，一定要及時做出調整。在孵化期第1-27天時，温度要控制在37.5°C，濕度要保持在85%。在破殼期時，也就是從第28天開始，可以把温度控制在37°C，濕度要保持在95%。
2、在進行自然孵化時要注意，種蛋入窩前一定要把蛋的外殼清理乾淨，如在抱窩中發現母鵝啄蛋，要立即對蛋進行清理，同時把啄蛋母鵝的咀尖在地板或牆壁上磨鈍。如果有多個母鵝同時抱窩，也要注意在窩之間用東西將其隔開，防止母鵝相互勾蛋。
3、在孵化中，一定要定時飼餵抱窩種鵝，但不能喂的過飽，要限量飼餵，一般喂6-7成飽即可，否則母鵝容易醒抱，造成孵化失敗。母鵝抱窩時間長就會出現情緒煩躁，特別是新母鵝容易在雛鵝出殼時踩死雛鵝，這時一定要加強管理，採取人工幫助雛鵝出殼和轉移雛鵝的辦法，減少母鵝踩死雛鵝的現象出現。
