雖然我們現在生活條件都普遍提高，但很多人卻因為混亂的作息飲食習慣而導致身體健康處於亞健康狀態。其實我們可以在享受美味的同時補充、調理身體狀態，下面小編給大家推薦一款石斛花旗參燉雞吧！
石斛花旗參燉雞湯功效與作用
性涼，味甘、苦，入心、肺、腎經。夏季人體在高温的刺激下，新陳代謝加快，能量消耗增加，睡眠減少，食慾下降，人易疲勞，體質也往往受到影響。可以選用花旗參雞湯進補，具有扶正固本、提高機體免疫功能、預防冬季慢性病發作的作用。
花旗參味甘微苦性涼，具有益氣、養胃、生津功能，對人的身體有補益、抗衰老及增強活力的作用，對慢性疲勞綜合症的預防及治療具有雙重功效。烏雞味甘微温，能補益五臟，治脾胃虛弱，温精養血。花旗參和烏雞一起燉湯則補而不燥，養血而不滋膩。最近天氣忽冷忽熱，很容易就會感冒，這個季節，我們應該多喝一些補而不燥，強身健體的湯水。這個花旗參煲烏雞湯就是一個不錯的選擇。
石斛花旗參燉雞湯的做法步驟
1、石斛10克左右，花旗參少許，雞，用開水過一下，紅棗3粒，對半切開，把棗核去掉。
2、鍋裏放上適量的涼開水，把所有材料都放進去，電飯鍋放上水後把小鍋放進去燉，2小時左右就可以啦。
3、2小時後燉好的石斛花旗參燉雞湯，成品，唔好香啊，喝着甘甘的，很好喝。
孕婦吃石斛花旗參燉雞湯的3大好處
好處1：補充孕婦的蛋白質
蛋白質含量豐富，可以很好的滿足孕婦孕期對蛋白質的需求。100克的鐵皮石斛含量中，就富含蛋白質26.3克，含量非常豐富哦！
好處2：促進胎兒的器官發育
孕婦吃烏雞湯對胎兒也是有非常好的營養價值哦！孕婦在懷孕期間吃花旗參有助於促進胎兒的組織器官，對胎兒的智力發育非常有用哦！
好處3：延緩衰老
孕婦吃石斛花旗參燉雞湯，對孕婦有美容養顏，延緩衰老的功效。
石斛的食用注意事項
1、單獨使用鐵皮石斛注意事項
單一使用鐵皮石斛，是無須擔心，可以放心使用的。但是，鐵皮石斛需要煎熬較長的時間，才能食用。《中藥大辭典》中有記載説，鐵皮石斛比較耐煎熬，單一使用時，需要長時間煎煮，才能發揮其藥效。
2、鐵皮石斛與其他藥材一起使用注意事項
在處方中，鐵皮石斛在與其他中藥材一起煎熬食用時，應提前煎煮30分鐘及以上，再與其他中藥材一起煎煮，以便發揮其藥效。鐵皮石斛在使用時，不能與石膏、巴豆、殭蠶、雷丸等一起使用，否則，會產生不良後果。
3、鐵皮石斛的用量
量變引起質變，這是千古不變的道理。任何事物都有一定的度，一旦不能達到或是超出這個度，事物就會發生改變。鐵皮石斛的使用也是一樣的。鐵皮石斛是一味中草藥，在使用時，有一定的用量範圍，幹品的一般用量在6-12g之間，鮮品一般在15-32g之間。鐵皮石斛使用時，用量小了會影響鐵皮石斛藥效的發揮；用量大了，則會對身體造成危害。
4、不宜使用鐵皮石斛的病症
鐵皮石斛並不是萬能的，不是什麼病都可以使用鐵皮石斛來治療。對於身體虛弱無火氣或是實熱症、腹脹者，是不能使用鐵皮石斛的。感冒時不宜過早使用鐵皮石斛，會造成邪氣排解不出。鐵皮石斛能助濕邪，所以濕温尚未化燥的人不宜使用。另外，孕婦在使用之前，應諮詢醫生意見。
5、鐵皮石斛食用後注意事項
食用蘿蔔會加強腸道運動，達到排便“通氣”的效果。而食用進腸胃的鐵皮石斛，需要時間慢慢去被吸收、消化。在食用鐵皮石斛之後又食用蘿蔔，會使腸道不能有效的吸收鐵皮石斛的成分，也就達不到治病、防病、養生保健的效果。綠豆會影響其他食用物品對人體的作用。食用鐵皮石斛，再食用綠豆製品，會抑制鐵皮石斛對人體發生積極的作用，也就大大降低了鐵皮石斛的功效。
相信大家都知道，石斛與花旗參是我國非常有名的珍貴藥材，同時也是不可多得的保健養生食材，偶爾食用對身體健康有特別多幫助，所以説石斛花旗參燉雞湯可是大補的哦！偶爾燉一次，可不要天天燉，小心流鼻血！
