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浸種,黑暗催芽,每天澆水。夏季進行。
最原始的做法:先用水寖泡一填,撈起來裝入蔑簍,保持12度以上的温度,三天淋一次水,最好是二十度左右的温水。
這個説起來比較複雜,應該先把豆芽泡水之後把水逼幹放在有温度的地方。總之是保持豆子裏都是濕的。如此反覆好多次豆芽就會長出來。
網上有賣那種家用的生豆芽機,很好用的。
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