小時候家裏人很喜歡買些小零食給小編吃，其中就有陳皮糖，陳皮糖口感和別的糖不同，它有一股陳皮的香味，不過現在這種糖越來越難買到了，好多地方都買不到了，那怎麼才能在家自己做呢，下面就跟着小編一起來學習一下吧。
橙皮糖的功效與作用及禁忌
1、橙皮糖的效用：橙皮糖是一種很常見的食物，也可以説是一種零嘴，在橙子時興時很受喜愛。陳皮糖是以檸檬甘和苦味為代表的，這種檸檬苦味是易容於水，有助於食物的消化，陳皮糖用來烹飪的味道特別好，可以起到調味的作用，陳皮還含有豐富的維生素B.C，揮發油等等成分，他含有的揮發油對於腸胃也是有好處，可以刺激胃腸有温和，刺激的作用，可以促進消化液的的分泌，增加食慾，陳皮糖也是一味中藥，具有健脾補氣，化痰，除濕等作用。此外，陳皮糖中的檸檬酸和揮發油，它們有化痰，辛散通温的作用。
2、橙皮糖的禁忌：患腎炎病的患者的血管系統功能原本就受損，且糖具有促使血管內脂代謝紊亂的作用，所以吃糖多會引起動脈血管損害，加重患者腎動脈負擔，延長疾病的痊癒時間，使腎炎病患者遭受更多苦難。
自制陳皮糖的做法
主料：橙皮200g。
做法：
1、首先將橙皮洗淨，切成絲狀。然後，將橙皮放入燒開的水中，煮1分鐘關火，將橙皮浸泡水中，靜置一段時間。
2、因為冰糖融化後易粘鍋，所以我們首先將冰糖放入不粘鍋內，並將100ml純淨水放入鍋中，加熱將冰糖全部融化，冰糖溶化後將橙皮從水中撈出，直接放入融化的冰糖水中，一直翻炒將水分炒幹，水分幹後繼續翻炒，至每根橙皮上均勻裹有糖止，最後放置密封盒中，待冷卻後密封保存。陳皮糖可以保存很長一段時間，可以隨吃隨用。
孕婦可以吃陳皮糖嗎
1、婦女在妊娠期若無糖尿病等症狀，可安心食用陳皮糖。陳皮糖無激素成份，也不會影響胎兒。陳皮糖的主要成分是陳皮和白砂糖，是屬於砂糖、澱粉糖漿型硬質糖果的一種。而且，孕婦食用陳皮糖可以有助於消化，陳皮糖中陳皮粉還有止吐的效用。
2、懷孕早期可吃點陳皮糖，陳皮糖中還含有類檸檬苦素，性平和，助消化。，可以吃些陳皮糖，對於呼吸道感染、支氣管炎、支氣管哮喘、百日咳、消化不良、急慢性肝炎、急慢性胃炎、膽囊炎、高血壓病、中風、冠心病、胃及十二指腸潰瘍、急性乳腺炎等疾病都有很大的幫助。陳皮糖的功效有很多，在許多方面都有涉及，可以嘗試自己做做。
看了上述的做法，想必大家都學會了怎麼在家自己製作陳皮糖了吧，小編試了下，跟記憶裏兒時的口味差不多呢，這下再也不用發愁買不到陳皮糖了呢，不知道大家都做的怎麼樣了呢。
