關於去鱗的知識精選

回答：鯉魚在食用時可以不用去鱗。鯉魚的鱗片非常有營養價值，含有豐富的蛋白質、脂肪和多種維生素，還有鐵，鋅，鈣和多種人體必需的微量元素，以及膠質.鯉魚魚磷中還含有多種不飽和脂肪酸，可減少膽固醇在血管壁上的積聚，具有預防...

回答：虹鱒魚需要去鱗。虹鱒魚的魚鱗非常細小，一般可以用比較薄一點的鐵勺，或者啤酒瓶的蓋子，或者是鋼絲球等物品來去除虹鱒魚的鱗片。...

摘要：多寶魚不需要去鱗，因為它的身上沒有魚鱗。購買回來的多寶魚，在魚頭左下方找到它們的肚子，用剪刀或是小尖刀將魚肚子劃開，掏出內臟，再用手或剪刀將魚鰓去除，把魚皮撕下來後放在清水下衝洗乾淨即可。現在在菜場賣活魚生禽...

回答：中華鱘建議去鱗，若在烹飪前不去鱗則會有較重的腥味，且對口感也會造成一定的影響，中華鱘最常用的去鱗方法是用80度左右的開水澆在中華鱘的鱗片部位，之後再用刀或洗碗用的鋼絲球慢慢將鱗片刮掉即可。温馨提示：中華鱘屬於...

回答：虹鱒魚的魚鱗非常的細小，可以用比較薄一點的鐵勺，或者啤酒瓶的蓋子，也可以用鋼絲球等物品來進行去鱗。虹鱒魚體形呈長紡錘形，吻圓，鱗小且圓，背部以及頭部呈蒼青色或深灰色，下腹部為銀白色。...

回答：將從市場買回來的中華鱘先敲暈，然後燒一盆開水待稍冷卻到80度後，慢慢的澆在中華鱘魚有鱗片的地方（也可將中華鱘背部有鱗片的部位浸入開水5秒鐘左右），接下來就可以用手、刀、竹籤或洗鍋用的乾淨鋼絲球慢慢刮掉鱗片了，刮...

鱘魚有鱗嗎？鱘魚大家都知道，它是沒有小刺的，只有一根軟骨，所以特別適合老人和小孩吃。在我們的印象裏鱘魚是沒有鱗的，很多人都不知道，其實鱘魚它是有鱗的。只是要用開水燙了後才會出現，下面跟小編一起來了解一下去鱗的方法吧...

回答：先將石斑魚放在案板上，並在其身體表面塗抹一層食鹽，以便清理其體表上的粘液，然後將幾條鋼鋸片用繩子綁在一起，最後再進行逆向刮鱗即可；如果沒有鋼鋸條，則可將數個啤酒瓶蓋釘在木板上，然後用木板敲打石斑魚即可去除魚鱗。...

回答：白鯧魚是屬於有鱗魚類，沒有不帶鱗的。白鯧魚體呈青褐色，腹部淺白色，鱗片邊緣有黑紋，各鰭為淺褐色。其肉厚刺少，肉質細嫩，具有較高的營養價值和藥用保健價值。...

回答：鴨嘴魚沒有傳統意義上的骨質鱗片。鴨嘴魚的鱗片已經退化，體表光滑，眼小，口在吻下不能伸縮；並且胸鰭較小，尾鰭分叉，尾柄披有梗節狀的甲鱗，背部灰黑色，兩側漸淺，腹部灰白色。...

回答：桂魚有很細小的鱗，而且很薄，所以在處理桂魚的時候一定要細心地將鱗片清除乾淨，才能保證鮮美的口感。處理鱗片可以在魚身上塗上醋，然後用大拇指從魚尾往魚頭的方向往前推，將魚鱗給推下來，用同樣的方法一排一排將魚鱗處理...

蝸牛我們都見過，雖然跟烏龜一樣有一層殼，但實在是太脆弱了，但是世界上最堅硬的蝸牛就完全不一樣了，這種蝸牛的殼，堅硬到讓你懷疑人生，就算是用子彈射擊，都無法穿透，這種蝸牛就是鱗角腹足蝸牛，下面我們來了解世界上最堅硬的蝸牛...

回答：刀魚有鱗，其體側兩邊有大而薄的圓鱗，腹部具有稜鱗，無側線，但刀魚清洗的時候不需要刮鱗，因為刀魚鱗有很高的營養價值，刀魚是洄游魚，與鮰魚、河魨、鰣魚一起被譽為長江四鮮。...

武昌魚有鱗片，其鱗片大小適中，中間淺色而邊緣灰黑色，於體側形成數行深淺相交的縱紋。武昌魚魚體呈菱形，高而側扁，頭小，尾鰭深叉狀，體呈青灰色，腹側銀灰色，魚鰭灰黑色。武昌魚生活在水體中下層，喜棲息於淤泥底、有水草的敞水區，以...

回答：將石斑魚放在案板上面抹上一層鹽，然後把鋼鋸片用繩子全部捆綁在一起，逆向刮魚鱗即可，或者拿幾個啤酒瓶蓋子釘在案板上之後對着石斑魚敲打也可去掉魚鱗。...

蘭花的假鱗莖是指蘭花中部的鱗莖，上面長葉子，下面長根。蘭花的假鱗莖，俗稱蘆頭。蘭花假鱗莖上的隱匿小芽又稱不定芽、小側芽。由於品種不同，每個假鱗莖上的小側芽數也不同。一般肉眼可見的只有4～6顆，正常生長條件下能發芽的...

1、林木：主要有茶刺蛾、舞毒蛾、茶尺蠖、茶蓑蛾、茶毛蟲、茶毒蛾、大造橋蟲等。2、果樹：主要有大豆食心蟲、蘋果卷蛾、桃小食心蟲、棉褐帶卷蛾等。3、蔬菜、糧食作物、棉花：主要有斜紋夜蛾、小菜蛾、菜青蟲、毒刺蛾、地...

回答：鱸魚有鱗，可選生打和熟打方法去鱗，生打：即宰殺後將鱗颳去。熟打：即將宰殺後的魚放入沸水中燙一下，再將魚鱗颳去，這樣處理好處是表皮乾淨，形態美觀，而缺點是魚肉的爽滑程度會受一定影響。建議：刮魚鱗前可魚體上抹一些醋，刮時...

鱈魚體表有圓形鱗片，但是其鱗片較小，難以觀察到，因此部分人誤認為鱈魚無鱗片。鱈魚鱗片的主要作用為保護魚體，避免水體中的有害細菌入侵魚體，同時魚鱗還能減輕遊動過程中的阻力。一、鱈魚有沒有鱗1、鱈魚是一種有鱗片的魚...

回答：泥鰍有鱗，但因其鱗片極小，埋於皮下，外面又包裹着一層粘液，所以肉眼看上去就和沒有鱗片一樣，泥鰍夏季最多，捕捉後可鮮用或烘乾用，是營養價值很高的一種魚。...

魚鱗上有黑點大概率是炸鱗了。停食：發現魚兒炸鱗後，要先停止餵食，給魚兒治療康復後再正常餵食。老三樣：炸鱗後先要用換水、升温和下鹽老三樣的辦法治療。藥浴：炸鱗情況嚴重時，要立刻用藥，用適量黃粉和慶大黴素注入魚缸內，浸泡...

回答：青魚有鱗。魚鱗可以保青護魚與周圍的生微物隔絕，有效的避免感染細菌和抵抗疾病；還可以使魚減少與水的摩擦，減少阻力；在遇到敵害時，可以利用魚鱗表白光滑的特點，得以逃生。...

回答：鱖魚是有鱗魚類。其魚鱗每片都很小，只有針孔大小，而且還比較薄。去鱗可以準備一盆温水，在裏面加入一些食用鹼，將魚浸泡一會用清水洗乾淨，這樣魚鱗就很容易刮下。...

回答：鱸魚要去魚鱗，鱸魚大部分品種是有魚鱗的，只有少部分品種的鱸魚如松江鱸魚是沒有魚鱗，可不用去除。鱸魚可用生打或熟打的方式去磷，生打是把鱸魚宰殺後直接去磷，熟打是將宰殺後的鱸魚放入沸水中燙一下，之後再將魚鱗颳去，優...

回答：養殖的鯽魚一般有29片側鱗，野生的鯽魚一般有31片側鱗。鯽魚是我國最常見的淡水魚類之一，主要以植物性食料為主，是生活在淡水中的雜食性魚類，喜歡羣集而行，擇食而居。...