番石榴種植時要做好土壤和施肥管理工作，同時還要進行適當的整形修剪。
土壤管理：主要是鬆土和覆蓋，通常在進入春季後就要進行一次全園鬆土，覆蓋可以起到保温保濕的作用。
施肥管理：可適當增施有機肥改善土壤結構，提高土壤有機質的含量，每年需要追施有機肥兩次。
整形修剪：幼樹修剪以整形為主，結果樹修剪則主要以控旺為主，使其營養生長與生殖生長的平衡。
一、番石榴種植管理技術
1、土壤管理
（1）土壤管理主要是鬆土和覆蓋，鬆土能改善土壤結構，增加土壤的通透性，以利根系獲得，通常在進入春季後，就要全園鬆土一次。
（2）鬆土以樹冠半徑的一般以外唯一，深度在15釐米左右，鬆土半月後即可進行澆水。
（3）而覆蓋則是為了保温保濕，同時還能預防雜草，可以在澆水後覆蓋稻草或秸稈等物，能在旱季時保濕，還能預防地下害蟲危害，同時增強土壤有機質含量。
2、施肥管理
（1）施肥時建議增施有機肥，有機肥不僅能改善土壤結構，提高土壤有機質的含量，還能提高植株的抗病力，減少病蟲害的危害。
（2）通常每年需要追施有機肥兩次，一次在4月份，這時是種植開花坐果的時期，需要養分較多，所以要重施肥料，一把每株需要施入腐熟的有機肥15-20公斤。
（3）一次在9月份，一般每顆施入有機肥2-3公斤、硫酸鉀型複合肥0.5-1公斤，將其混合均勻後集合深翻，沿樹冠下環狀溝施或穴施。
3、整形修剪
（1）幼樹修剪以整形為主，以早日形成樹冠、擴大樹冠為目的，在坐果期前後進行摘心，促使其萌發信號，而對未結果的枝梢留長30釐米摘心，促使其成為結果母枝，另外在冬季時要修剪掉枯枝、殘枝、交叉枝及病蟲害枝。
（2）對於結果樹修剪主要以控旺為主，促使其達到高產，在結果前輕剪，盛果期重剪，使其營養生長與生殖生長的平衡。
二、番石榴多久掛果
1、番石榴通常需要65-100天的時間掛果。番石榴一年四季開花結果，從開花到果實成熟的時間，各個季節不同。
2、夏季和秋季的夏果和秋果需要65天至75天，冬果(秋節後開花的果實)需要的時候更長。
