番茄也就是我們俗稱的西紅柿，味道酸甜多汁，營養豐富，很多人都喜歡吃，其市場銷量也比較高，很多農户都有種植。那麼想要番茄高產高量，該如何種植呢？
1、選好品種
種子是關鍵，建議選用生育期長、產量高耐儲存、抗病能力強的高產品種。可選用賽天使、茸毛二號等品種。如果採用嫁接栽種技術，一般選用野生的番茄苗作為佔苗，可選擇珍珠1號。
2、施足底肥
提倡以腐熟農家肥作為底肥，儘量少用化肥，以保證番茄的品質。若全用農家肥為底肥，每畝可施加10噸;若農家肥確實有限，也可每畝混施農家肥5噸、複合肥50千克、過磷酸鈣100千克，因為番茄對水肥的反應比較敏感，只有高肥足水才能高產。注意，如果用家禽糞漚肥，需要保障其充分腐熟，避免出現燒根問題。
3、培育壯苗
一般在2月下旬3月上旬之間在棚內播種育苗，注意控制棚內温度，白天保持在20-26℃，夜間15-18℃。定植前5-7天應通風，以降低牀温煉苗。當幼苗長到5-6片葉後便可移栽，可每畝定苗2000-2500株。若和野生番茄苗進行嫁接，佔苗應提前一週育上，在長出1-2片葉時進行嫁接，嫁接後5-7天可移栽定植。
4、留芽抹頂
對番茄進行打頂，主要為控制頂端優勢，使養分集中運向果實，促進果實膨大，增加果重。打頂應儘早進行，植株長出3片葉後就可打頂，嫁接苗長出5片葉才能打頂。當茄苗的第三蓬果座住以後，上部只留下2片葉子，把生長點摘掉。打頂後，番茄苗會迅速長出營養枝，每株留2條營養枝做主枝，其他的全部去掉。
5、放蔓壓土
當一期番茄採摘後需及時放蔓壓土，促使新根加快發育。放蔓壓土7天后適當澆水施肥，可每畝追施二胺40千克。壓土後的新長的枝蔓需要上架。以8株為一組，交叉放蔓壓土。4株依次壓向南邊，剩餘4株壓向北邊。放蔓壓土前，需要摘除下面的老葉和果枝，病株也需先進行塗幹處理。
