選擇地勢平坦，排灌方便的開闊地帶，避免在風口和冷空氣易沉積的地帶設置苗牀。苗牀大小可根據地形而這，一般寬100釐米，長依地形而定，把苗牀挖成低於地面5～8釐米的槽狀長方形，槽內土要挖鬆整平，有利穩苗、保温、保濕。置苗後將四周的土壅至袋裝苗周圍，形成覆土保護層。在苗牀的橫對面挖條排水溝，以利雨季排水，旱季灌水。
蔭棚設置可根據苗牀的大小而定，蔭棚四周應比苗牀大30～50釐米為宜。蔭棚架的高度為100～150釐米，若過高不易擋風。並在迎風面設擋風屏障，以免受強風及冷空氣危害。
苗牀之間留1條50釐米的田間道，以便澆水、除草和運送苗木。經常檢查芒果苗的需水情況和蔭棚的防護性能，若發現缺水和蔭棚破損，應及時澆水和修補蔭棚。
連續乾旱時，灌水應採用漫灌，以水漫至苗牀及覆土層為度。
冬季不宜施肥，但袋裝1個月後的苗若生長瘦弱，營養土有機質含量低的可用0.5%～1%的尿素進行葉面噴施，促進苗木生長。進入秋季(10月份左右)，不宜施速效氮肥，可用濃度為0.5%的硫酸鉀噴施1～2次，間隔時間為15天左右，能提高苗木的抗寒能力。
煉苗分2個時期進行，第1時期為入冬前。一般傍晚拆除蔭棚至第2天太陽出來前又搭上蔭棚，或者陰天拆除蔭棚，有太陽時又搭上蔭棚。注意煉苗時期當地氣温不能低於15℃，極端最低温不能低於10℃，持續時間短可到8℃左右。
入冬前若幼苗組織仍幼嫩，可適當曬苗，以增加葉面光合性能，加快組織老熟，增加抗寒力。但不宜長時間在強光下曝曬，以免引起高温灼苗。
11月份前後應停止煉苗的時間為出圃定植前1個月左右，此期正值高温季節，煉苗需逐漸進行，開始每天曬2小時左右，以後逐日加時。
1周後來若未發苗木受害現象，可將蔭棚頂蓋拆除，以利提高苗木抗性和定植成活率。
冬季芒果苗易發生白粉病和蚜蟲危害，白粉病危害幼嫩組織和葉片，可用15%粉鏽寧兑水800～1000倍噴施防治。蚜蟲主要危害莖和葉，可有40%氧化樂果1000～1500倍液噴灑防治。在鼠類活動頻繁的地方應做好防鼠工作，可採用毒餌誘殺等方法。
