黃顙魚野生和養殖的區別在於體型不同、體色不同、腹膜不同、肉質不同。
體型：野生黃顙魚的體型較小，養殖黃顙魚的體型較大。
體色：野生黃顙魚的背部呈黑褐色，體側和腹面為黃色，養殖黃顙魚的體色呈黃色，略帶青白色。
腹膜：野生黃顙魚的腹膜為淡白色，養殖黃顙魚的腹膜為淡黑色。
肉質：野生黃顙魚肉質細膩，養殖黃顙魚肉質乾柴。
一、黃顙魚野生和養殖有哪些區別
1、體型不同
（1）野生黃顙魚：需要自行覓食，體型相對較小，個體之間的體型差距較大。
（2）養殖黃顙魚：食物充足，體型較大，個體間的差異相對較小。
2、體色不同
（1）野生黃顙魚：背部呈黑褐色、綠黑色，體側和腹面帶黃色，顏色有深有淺，花紋以及體色的差異較大。
（2）養殖黃顙魚：體色為黃色，略帶青白色，花紋和體色相似。
3、腹膜不同
（1）野生黃顙魚：腹膜一般呈淡白色。
（2）養殖黃顙魚：腹膜一般呈淡黑色。
4、肉質不同
（1）野生黃顙魚：肉質更為細膩。
（2）養殖黃顙魚：肉質相對比較乾柴。
二、黃顙魚的外觀特點
1、身體延長，稍粗壯，吻端向背鰭上斜，後部側扁。
2、頭略大、縱扁，口大，眼睛中等大小，頜須1對，鼻須位於後鼻孔前緣，向後伸達或超過胸鰭基部。
3、背鰭較小，具有骨質硬刺，前緣光滑。胸鰭側下位，骨質硬刺前緣鋸齒細小而多。腹鰭較短，末端伸達臀鰭。尾鰭深分叉，末端稍圓。
4、背部呈黑褐色，至腹部漸淺黃色，沿側線上下各有一黃色縱帶，尾鰭兩葉中部各有一暗色縱條紋。
