回答：野生黑魚肚皮發黃，背部烏黑髮亮，因為常在野外活動，所以體型較長，肉質更鮮嫩，而養殖的黑魚，肚皮為白色，背部較暗且因為活動量較少，所以體型稍胖，肉質也稍柴。黑魚又叫烏鱧，屬於肉食性的魚類，食量較大，跳躍能力和適應力很強，能在水温為0-41℃的環境中生存。
一、野生黑魚和養殖黑魚的區別
1、區別
（1）外表不同
①野生黑魚：肚皮發黃，背部烏黑髮亮，體型較長。
②養殖黑魚：肚皮為白色，背部暗一些，因為攝食量比野生多，所以體型稍胖。
（2）口感不同
①野生黑魚：活動量多，肉質更鮮嫩。
②養殖黑魚：活動量較少，肉質柴一些。
2、黑魚生活習性
（1）黑魚（烏鱧）常棲息在水草叢生或淤泥底質的水域中，黑魚適應環境比較強，當水體中缺氧時，能夠藉助鰓上腔的輔助呼吸器官在水面進行呼吸，在水温為0-41℃的環境中都能生存，温度為16-30℃適合生長。
（2）在春季水温恢復至8℃時，常活動在中上層的水體中，夏季多活動在上層的水體中，秋季温度低於6℃時，常潛伏在水層的深處，冬季水温接近0℃時，常在淤泥中越冬。
（3）黑魚跳躍能力很強，常發生逃逸現象，屬於肉食性的魚類，生性兇猛，食量較大，幼魚主要攝食水生昆蟲的幼蟲、小魚小蝦等，成魚主要攝食各種小型魚類和蝦類。
二、黑魚養殖方法
1、建造魚塘
（1）宜在避風向陽的地方建立池塘，池塘水位保持到1-1.5m之間。
（2）在放養前，用石灰或漂白粉消毒池塘，待處理完畢後在水中培養一些水生植物，並撒入一些基肥作肥水處理。
2、放養魚苗
（1）需從正規且沒有爆發過疫病的地方採購魚苗，建議就近選擇。
（2）剛採購回來的魚苗需將其放在3%食鹽水中浸泡3分鐘，避免黑魚身上的細菌污染水，放養密度應根據魚規格和自己需要養殖的數量決定，放養完畢後，再根據黑魚的生長情況調整養殖密度。
3、投喂飼料
（1）不宜給黑魚飼餵單一的飼料，需要保證飼料的豐富性，要求飼料中有粗蛋白、粗纖維、骨粉、大豆、麪粉等，也可飼餵小魚、小蝦、小型的貝類等動物性飼料。
（2）飼餵應做到定時、定點、定量投喂，分別在每天8點和下午4點餵養，若天氣較悶熱以及在陰雨天氣，一般只需要投喂1次。
4、日常管理
（1）保持水質的乾淨以及透明度，當水透明度下降後需要及時換水。
（2）餵食後，需要及時撈出多餘的飼料，避免污染水源並定期給池塘消毒。
