回答：養殖的黑魚是否含有激素，主要取決於養殖期間是否使用過此類藥物，若使用過激素類藥物，則黑魚體內一般會殘留部分藥物，若沒有使用，則一般不會有藥物殘留。部分養殖户為了讓黑魚快速生長，養殖時會投喂含有激素的飼料，這種情況難以杜絕，建議挑選經過檢疫的黑魚進行購買。
一、養殖的黑魚有激素嗎
1、養殖的黑魚是否含有激素，主要取決於養殖過程中有沒有使用此類藥物，不能一概而論，若使用了激素類藥物，則黑魚體內通常會殘留一些藥物，若沒有使用，則其體內通常不會有藥物殘留。
2、一些養殖者為了快速產生經濟效益，養殖黑魚時會飼餵含有激素的飼料，這種情況很難杜絕，建議挑選經過檢疫的黑魚進行購買。
3、部分養殖者為了讓黑魚集中產卵、集中孵化，會對黑魚注射催產藥物，生產上常用的催產藥物有魚用促黃體素釋放激素類似物（LRH）、絨毛膜促性腺激素（HCG）。
二、黑魚與鮎魚的區別
1、別稱不同
（1）黑魚：是烏鱧的俗稱，也可以叫做烏魚、生魚、火頭魚、財魚、蛇魚，分佈於我國各大水系，朝鮮半島、日本也有分佈。
（2）鮎魚：別稱有塘蝨、鬍子鰱、黏魚、塘鯴魚、生仔魚等，分佈於世界各地。
2、科屬不同
（1）黑魚：屬於動物界、脊索動物門、輻鰭魚綱、鱸形目、鱧亞目、鱧科、鱧屬魚類。
（2）鮎魚：屬於動物界、脊索動物門、脊椎動物亞門、輻鰭魚綱、鮎形目、鮎科、鮎屬魚類。
3、外觀不同
（1）黑魚：體色為灰黑色，身體前部呈圓筒形，後部側扁，體背和頭頂為暗黑色，腹部淡白色，體側各有不規則的黑色斑塊；頭側各有2行黑色斑紋，背鰭幾乎和尾鰭相連，無硬棘，始於胸鰭基底上方，腹鰭短小。
（2）鮎魚：體色多為黑褐色、灰黑色，略有暗雲狀斑塊，成魚有2對須，共4根，上頜須長達胸鰭末端，下頜須較短（幼魚3對須，體長達到60毫米左右時1對頦須開始消失）；體表無鱗，粘液較多，背鰭較小無硬刺，有4-6根鰭條，無脂鰭，臀鰭後端連於尾鰭。
