問：請問土豆牙含有龍葵素對人有毒，龍葵素有啥作用？
龍葵素是一種有機鹼性物質，分佈在多種植物中，如葫蘆、苦瓜、茄子等。它具有麻醉作用和神經毒性，長期攝入會對身體造成不良影響。
那麼，龍葵素有什麼作用呢？實際上，龍葵素在醫學上有一定的用途，可以用於治療癲癇、哮喘等疾病。此外，龍葵素還可以用作一種農藥，具有殺蟲和驅蚊的作用。
然而，龍葵素的毒性也是不可忽視的。過量攝入會對人體造成中毒，表現為頭暈、噁心、嘔吐等症狀，嚴重時甚至會引起昏迷、呼吸困難等危及生命的後果。
因此，對於消費者來説，應該注意選擇健康、安全的食品，不要盲目追求口感和新奇。同時，在食用時要控制攝入量，避免過量攝入對身體造成不必要的傷害。
