説到小龍蝦也許很多人口水都快要流出來了吧，一到夏天各種各樣的夜宵攤就開始出動了，一般約上幾個好友，晚上坐在夜宵攤門口，一邊喝着冰鎮啤酒，一邊吃着小龍蝦，一邊暢談着人生，那是多麼愜意的夜生活呀！
小龍蝦養殖利潤和效益
現以每畝投放120斤種蝦為基數概算，每畝年產仔的母蝦只數為： 投放量120斤/畝×20只/斤=2400只/畝
每畝公母總數2400只×母蝦比例1/2=1200只/畝
經運輸後的種苗的成活率按95%折算： 則每畝母蝦數為1200只×95%=1140只
按每隻母蝦一年最低產卵繁殖二次，一般每次產卵200—400只，按200只計算則每畝年產幼蝦總數為：
1140只/畝×2次/只·年×200只/次=456000只/畝·年
種蝦從產卵到長成幼蝦過程中的成活率為8%—30%，按最低8%計算，則年產成蝦總數為： 456000只/年×8%=36480只/畝·年
產卵2—3個月即可上市，每隻成蝦體重長到50克（約10只/斤），每畝年產總量為：36480只/畝·年÷12只/斤=3040斤/畝·年
按公司最低收購價12元/斤，參考最低標準，則每畝年毛利為：3040斤×12元/斤=36480元/畝
淨利潤=毛利36480元—購種成本（120斤×58元）6960元-人工工資12000元/年-飼料飼料費水電費交通費2000元=15520元
飼料成本低廉可忽略不計（龍蝦飼料來源廣泛，主食水草、水中藻類、瓜果蔬菜、家畜飼料、腐魚爛肉、動物內臟等），三到四年不需要再次投入資金購買蝦種，所以第二年起每畝年利會更高。如果養殖户把龍蝦庫存到冬季出售，按一般大城市市場價15元/斤或按批發價10元/斤計算，產值會更高。北方部分省市遠遠高於此價位，如新疆、甘肅的酒泉、嘉峪關；內蒙的滿洲裏市等常年售價在20—30元/斤。
另外，池塘中採用立體養殖技術，可以混養花白鰱、鯉魚、泥鰍等魚類，充分利用池塘水面，增加養殖利潤。此外，龍蝦易垂釣，日可釣幾十斤，如果離城市近，還可開辦“休閒龍蝦垂釣園”，新鮮刺激，生意異常火暴，讓養殖利潤倍增
養殖龍蝦能不能賺到錢
從前幾年的市場規律來看，龍蝦的價格剛上市時價格比較高，5、6月份集中上市時價格相對下滑，八九月份以後出塘量少，價格再次上漲。而且，近年來國內市場龍蝦的需求非常旺盛，在武漢、無錫、南京、常州、蘇州、淮安、上海、合肥等大中城市，一年龍蝦的消費量都在萬噸以上，旺盛的消費需求為龍蝦養殖業的發展提供了廣闊的發展空間與發展潛力，因此養殖龍蝦發展前景寬廣。
養龍蝦要注意哪些問題
1、苗種：龍蝦不存在“雜交品種”，目前自然苗豐富、價廉而人工苗還停留在實驗室階段，另外不要誤信是經過馴化、互相殘殺少的新品種而從外地高價購買龍蝦種。還有不少人認為只要第一年投入種龍蝦後，通過自身不斷繁殖，年年獲取不錯的收益，其實龍蝦養殖投種第一年產量最高，以後逐年下降，由於龍蝦生命週期為16～18個月，加上近親繁殖、功能退化、抗病力下降，3年後產量會鋭減甚至絕收。
2、水質：有些人認為龍蝦在臭水溝也能很好的生長，其實並非好壞水都能養，清新水質才是龍蝦養殖高產的關鍵，要求池中水草的覆蓋面要在30～60%，水體透明度在30釐米左右，溶氧量＞5毫克/升，應定期換水，每次換水1/3，高温季節水位保持在80釐米以上。
3、飼料：龍蝦是雜食偏動物性餌料的生物，其生長是否良好取決於蛋白的攝取量，可以以新鮮小雜魚、田螺為主，輔以植物餌料，也可投喂蛋白含量不低於32%的配合飼料。腐爛變質的動、植物飼料不宜投喂，因其利用率低、容易使水質變壞。
4、病害：有人認為“龍蝦不會生病”，其實不然，在進行高密度養殖之後，各種環境因子都易引起龍蝦發病。解決的辦法主要以預防為主，定期使用藥物。在養殖過程中水體要定期消毒，若水體pH值＜7，每隔15～20天，將生石灰按20克/立方的濃度化漿後均勻潑灑。一般池塘每隔15～20天用氯化物等消毒一次，每半個月左右在飼料中添加蜕殼促長素，連喂3天。
5、混養：很多人為了合理利用空間，提高養殖效益而認為龍蝦可以和魚類混養，其實龍蝦絕不能和食肉或雜食性水產品混養。因為龍蝦脱殼時最易被殘食，且龍蝦產仔時鰱鱅魚都是它的天敵，故不主張混養。
龍蝦養殖場地建設
1、養殖環境
龍蝦養殖場地應該選擇通風向陽、環境安靜、水源充足無污染、餌料來源豐富、排灌方便、交通和供電便利的地方，可利用江河、湖泊、水庫、池塘的水為水源，井水和泉水也可使用，水質的PH值6～8左右。
2、蝦池環境
龍蝦養殖池面積大、小均可，水深0.6～1.5米，最好東西走向、向陽，池內四周略有坡度，池底平坦，向排水口一側略有傾斜，便於排乾池水。池的四周必須是泥土護坡，主要是龍蝦打洞棲息，讓它安全過冬。池埂高出水面40～50釐米，池埂寬度要達到1米，主要是防止龍蝦打洞濾水，如果池塘面積超過10畝，可在池中另建1～2個田埂，成田、井、十字形均勻分佈，主要讓龍蝦打洞棲息，產卵繁殖。龍蝦喜歡夜間活動，沿地爬行，應在水池埂外圍用石棉瓦、塑料薄膜等，用木樁作支架，建一個高50釐米的防逃牆，底部埋入土中約30釐米封嚴，保證無龍蝦逃出即可。
3、水池消毒
龍蝦養殖池常用的消毒方法是採用生石灰消毒。消毒時池水只留5～10釐米積水，將生石灰調成水漿均勻灑入池水內溶化，生石灰用量一般為每畝25～40千克，使用生石灰的第二天，用鐵耙攪動池底，使石灰漿和淤泥充分混合。消毒後的水不要放走，繼續留在池裏，第二天開始進水，達到飼養要求的水位即可。同時，龍蝦生長過程中會蜕殼，須攝入足量鈣，生石灰含鈣量在50%以上（理論值71.4%），而且價格便宜使用效果較好。
從這幾年的龍蝦的市場行情來看，它的需求也越來越大，因此龍蝦的發展前景還是非常可觀的。而且從以上的分析可知養殖龍蝦的成本投入並不高，因此要想在養殖龍蝦行業中獲得自己的財富還是比較可靠的！
